Indiansommar

Indiansommaren (det är ju en dryg vecka kvar innan vi kan börja kalla det Brittsommar) de senaste dagarna har gett möjlighet att ta fantastiska sista bilderna i min barndoms trädgård

Pilen omgiven av växtlighet som är så tät
att det forna fågelbadet nu bara skymtar fram

Börjes engelskt röda bänk matchas fantastiskt av höstlöven

Syrener i färgglad höstskrud, trots att
det ännu inte varit frost

Häcken mot Brunkullavägen i en närmast perfekt
övergång till rödgula nyanser 

Infarten skimrar eldlikt mot det bruna huset

Järnbänken på en bädd av löv

Alpklematisen har sin andra blomning för i år
och Pelargonerna frodas på balkongen

kanske den sista höstbilden från mitt barndomshem?

Slutligen var det så här vackert i Katrineholm i söndags på syster Mias foto:

Tomas och Ängla Kerstis på hästprommenad 25 september 2011 

Kulturtant

Att jag inte räds begreppet tant har du som brukar läsa denna blogg säkert redan förstått. Kulturtanten sägs ju vara den som bär upp hela Sveriges kulturliv och i viss mån drar jag även mitt strå till den stacken. Nu finns dessutom offentliga bildbevis på att jag är just en Kulturtant ur LT  27 september.

Foto. Ulrika Andersson, LT 

Nu smider denna Kulturtant riktigt KONSTiga planer inför Konstens vecka! Mesiga är de dock ;-)  Håll ögonen på skaft så kommer du inte att kunna missa det.


All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

Tips för helgen och v 40

Med "smygstart" imorgon kl 16 så invigs Konstens vecka i Östersund och samtidigt också i Järpen. I hela länet sker massor av aktiviteter och hela programmet hittar du här. Ingen dålig "mos" va'?! ...

programmet är verkligen omfattande
och du kommer till hela här! 

 ... och som "grädde" på det kan du njuta av min Konstbakelse 2011 - Mespropp på Wedemarks konditori, Jamtli kafé liksom hos några av länets konstföreningar.

 Mespropp kan avnjutas på Wedemarks konditori, Jamtli kafé
liksom hus några av länets konstföreningar

Jag kan nämna att imorgon fredag kl 16 invigs hela Konstens vecka på Stjärntorget, Östersund. Anders Rasmusson, Sveriges konstföreningar, hälsar välkommen. Anna Erlandsson, konstnär och guldbaggevinnare, Rödön, invigningstalar. Happening – ”Plakat-parad” med Jämtland och Härjedalens 17 konstföreningar. Plakaten är skapade av John M.Wahl. Musikframträdande!  Performance –”Vandringsutställning” med Östersunds konstskola. Plakatparaden fortsätter via Konst  på stan till gallerierna och drop-in på Clarion. Följ med!
Samtidigt, kl 16.00 invigs också Konstens vecka i Åre  utanför Kulturhuset, Järpen. Spexig Kjartan-inspireradinvigning med Åre konstförening. Maria Kjellström talar och gör invigningsinstallationen!
17.00–20.00. Vernissage, Mari Vedin-Laaksonen ”Naturögonblick”, Kulturhuset, Järpen. Må–fr
12–18, lö–sö 13–17 to 16–20. (Arr. Åre konstförening)
I Östersund fortsätter kvällen med förhandsvisningar och kvällsöppet hos Galleri Remi, Drejeriet, Galleri S och Lars Bolin Gallery.
17.00. Konst-pub på Clarion startar. Drop-in. Specialerbjudanden och mingel!
19.30. Performance ”Finishing School; Karyatid” med konstnären Malin Ståhl på Clarion.

Inte illa va'? Så fortsätter det t o m söndag 9 oktober. Då kl 17.00–20.00 blir det FESTLIG AVSLUTNING av Konstens vecka med FINISSAGE för Kjartan Slettemark-utställningen, konst-pub, special guests från Kjartanistan, performance Walking Cinema med Malin Ståhl kl 18.30. (Arr: Jämtlands läns konstförening i
samarbete med Jamtli och Sveriges konstföreningar.) Jamtli, Östersund. Fri entré.
Välkomna!

Träning bättre än medicin mot migrän

Det var gott om nyheter gällande hur man kan finna lycka i pressen i tisdags. Först o främst kaffedrickande mot depression, som jag skrev om igår och så det här med att Spinning (eller Cykel som det heter på mitt gym) och annan motion  minskar migränrisken mer än läkemedel. Detta enligt vad forskare vid Göteborgs universitet nu visat. 

– Att vi valde spinning var lite av en tillfällighet, säger Emma Varkey, doktorand vid institutionen för neurovetenskap och fysiologi vid Göteborgs universitet. Det spelar egentligen ingen roll vilken konditionsträning man väljer.

Gruppen på totalt 91 patienter delades av forskarna i studien in i tre avdelningar, berättar GP. En grupp fick bra medicin mot migränen, en annan  fick arbeta med avslappning och en sjukgymnast, och den tredje började med Spinning tre gånger i veckan. Deltagarna tränade inte regelbundet sedan tidigare när försöket inleddes, och kunde anpassa till sin egen takt. 

Spinning på Golds på film från ÖP 

Alla tre metoderna fungerade bra. Anfallen minskade från fyra till tre per månad. Fördelen med spinningen är många, särskilt för oss som inte gärna stoppar i oss okända kemikalier. Bieffekterna för cyklisterna ligger dessutom nästan uteslutande på den positiva sidan och kan därför inte kallas biverkningar. Viktminskning, bättre kondition och trevligt umgänge med andra tränande är bara några av dem.

– Många tycker motion innebär att de sover bättre, att stressen släpper, säger Emma Varkey. Just stress  är en vanliga orsak till migrän. 

Det innebär att motion kan bli ett alternativ till behandling av människor som varken kan eller vill

ta medicin och jag har ofta skrivit om allt positivt fysisk träning innebär,

Jag läser om det i både DN och ÖP, där man även besökt mitt gym och gjort reportage. Filmen därifrån kan du se här.

Nu hjälper ju inte träning när hjärnvärken väl slagit klorna i åtminstone mig, utan träning är främst bra i förebyggande syfte. När hjärnvärken väl sliter i hjärnan är det främst sömn som gäller för min del och när det är så illa att det inte går att somna måste jag ta piller för att få ron att slumra in.

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

Sitt inte still för länge ens om du tränar!

Nu är de bevisat att det inte räcker att träna, om än mycket, så länge man sitter helt stilla under långa perioder i sträck, enligt en artikel jag läst.

"Hälsorisker i samband med orörlighet har studerats under lång tid. Men forskningen har ofta dragit en skiljelinje mellan människor som tränar och inte tränar. Nu visar flera undersökningar att stillasittande kan vara skadligt även för den som tränar regelbundet. 

‒ Det räcker inte med att du cyklar till och från jobbet. Om du sedan sitter still timmarna däremellan löper du ändå en ökad risk att dö i förtid, säger Elin Ekblom Bak, doktorand på Gymnastik- och idrottshögskolan."

en aning överdrivet, men så kanske de gör i
Australien, där jag lånat bilden?

Hon forskar kring effekterna av att sitta still för mycket. Under senare tid har hon hållit ett flertal föredrag om hur kroppen tar skada av att inte röra sig alls under en stor del av dagen.

– Samhället utvecklas mot att bli mer och mer fysiskt inaktivt, och allt fler tränar för att behålla sin hälsa. Men det som nu visats av forskare i bland annat Kanada och Australien är att det nödvändigt att bryta upp längre tider av stillasittande, säger Elin Ekblom Bak.

3-4 timmars obruten inaktivitet räcker för att kroppen ska påverkas negativt, vilket framkommit vid djurförsök. Nu har forskarna sett flera tecken på att samma sak gäller människor. När allt fler jobb saknar rörelsemoment kan det därför bli viktigt att nya beteendemönster växer fram.

– Mitt råd, med stöd i forskningen, är att avbryta sittandet minst en gång i timmen.  Att ta en kort paus då man reser sig upp, hämtar en kopp kaffe eller går till en skrivare i ett annat rum. Det gör att den skadliga effekten av sittandet bryts, säger Elin Ekblom Bak.

Hon understryker att stillasittandet ska betraktas som en separat riskfaktor vid bedömning av hälsa, precis som rökning, stress eller högt blodtryck.

‒ Att träna aktivt några gånger i veckan är fortfarande mycket viktigt. Men det här nya synsättet innebär alltså att även tiden där emellan spelar roll, den vardagliga aktiviteten har större betydelse än vad som tidigare varit känt, säger hon.

Ur ett längre tidsperspektiv kan arbetsmiljöarbetet förändras. Många arbetsplatser kan beröras av rekommendationer om hur farorna med stillasittande arbete vid datorer ska förebyggas.

‒ Det här någonting nytt som kan få effekter i många delar av samhället. Inte minst i skolan där de allra flesta lektioner är stillasittande. Intresset är stort och innehållet är lätt att ta till sig. Det som nu skett är att det finns tydligare belägg för hur vi påverkas, säger Elin Ekblom Bak.

perfekt förslag på bild från Arbetsliv

Varför inte resa sig och  köra ett par övningar ur yoga-schemat varje timme? Det borde ge ett kort om än ytterst viktigt avbrott i stillasittandet!

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten! 

”Kaffetåren den bästa är bland alla jordiska drycker”

lyder, ett talesätt som är hämtat ur Kaffevisan av Mauritz Cramær. Den fanns med i komedin Femhundra riksdaler banko, uppförd på Mindre teatern redan våren 1846. Tänk så rätt han hade Mauritz Cramær har det visat sig så här långt senare!
Både ÖP och DN rapporterade nämligen båda igår om att kaffe "är rena medicinen mot nedstämdhet".

min Philips Café Gourmet var
inte bara snygg utan gjorde även
fantastiskt gott kaffe. Innan en
hylla ramlade ned o krossade den...

Kvinnor som dricker mycket kaffe löper 20 % lägre risk att drabbas av depression, har amerikanska forskare vid Harvarduniversitetet funnit. Forskarna har under tio års tid följt nära 51 000 kvinnor för att bland annat se hur mycket kaffe de drack. Genomsnittsåldern bland kvinnorna var 63 år och ingen av dem led av depression när studien startade. All konsumtion av koffein registrerades, exempelvis hur mycket kaffe med eller utan koffein som dracks, men även te, coladrycker och choklad togs med i beräkningen eftersom även dessa drycker innehåller koffein.

Under tioårsperioden inträffade drygt 2 600 fall av depression i gruppen. Jämfört med kvinnor som bara drack en kopp vanligt kaffe eller ännu mindre i veckan hade de som drack två till tre kaffekoppar om dagen en 15 %  minskning i risken att drabbas av depression. För kaffeälskare drack hela fyra koppar eller fler per dag var riskminskningen 20 %!

Depression är ett tillstånd som är dubbelt så vanligt bland kvinnor som bland män, enligt de amerikanska forskarna. Resultaten från studien visar att risken för kvinnor att drabbas har ett tydligt samband med mängden av koffein de konsumerar, men Harvardforskarna är ändå försiktiga i sina slutsatser och skriver i sin artikel i det amerikanska läkarsällskapets tidskrift Jama att studien "inte bevisar att koffein minskar risken för depression, men att den antyder att det kan finnas en sådan skyddande effekt." Bland de kvinnor som drack koffeinfritt kaffe såg man ingen minskad risk.

Det låter ju  alldeles fantastiskt! Särskilt om man bortser från  de risker ett stort kaffeintag innebär, så som vanligt gäller det att vara måttlig, vilket jag inte direkt tycker att fyra koppar eller mer om dagen är...

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

Pressad Mespropp

Nu har jag fått en hel del publicitet för Konstbakelsen 2011 - Mespropp, som jag skapat i samarbete med Wedemarks konditori för Konstens vecka, vars hela program i Jämtland/Härjedalen du hittar här.

ser den inte oerhört god ut, Mesproppen?

Dels skrevs en artikel på Sveriges Konstföreningars hemsida i förra veckan som du kan läsa här.

Dessutom fanns en stor artikel om Mesproppen i 100 % Östersund som finns här. Dessutom nämner Christer B Jarlås den helt kort i dagens Konstkrönika

här kan du läsa presentationen, om du klickar
på bilden öppnas en större bild av den

Imorse intervjuades jag i Radio Jämtland, vilket du kan lyssna på här!

Fr o m fredag t o m 9 oktober kan du köpa Konstbakelsen 2011 - Mespropp på Wedemarks konditori, Jamtli kafé och hos några av Jämtlands konstföreningar.

Utöver det så finns jag med på bild i LT imorgon eftersom det nu är laddat för Konstens vecka och LT var den enda press som kom till förmiddagens pressmöte, då dessutom journalist och fotograf fick med sig varsina Mesproppar.

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

Cykelmode

Det har blivit en del cykelinlägg senaste tiden, med moderna monster till cyklar. Här kommer därför två foton av vad  jag anser vara vackra cyklar:

Majas vackra 50-tals-cykel

I Stil 16 september talade även Susanne Ljung, som varit en förebild sedan hennes samarbete med Jacob Dahlin, om just cykelmode. Det ligger alltså i tiden!

Syster Majas vackra 50-talscykel ser fortfarande ut som om den vore helt ny, fast mormor haft den sedan den  köptes ny på 50-talet. När Maja fick ta över den hade den stått oanvänd i säkert 20 år så däcken måste bytas ut. Han på cykelverkstaden blev alldeles förundrad över vilken pärla han fått i sina händer, beställde perfekta däck för att passa och putsade upp den till ett smycke tills Maja hämtade den.

farmors gamla Crescent från 30-talet

Min gamla skönhet fick farmors mor i vuxen ålder för att det skulle gå fortare för henne att ta sig till "Lia",där de hade fäboden. Hon hade dock aldrig lärt sig att cykla så hon hängde med armarna över styret och stod och cyklade. Efter henne ärvde farmor cykeln, men när hon amputerad sitt ena ben 1987 fick jag ta över den. Jag har verkligen älskat denna cykel och både sadeln och lyset blev utslitna och har fått bytas ut. När man normalt går är det en underbar frihetskänsla att istället susa fram på cykeln!

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

Smaken av gurkmeja

I vårt land tycks den gängse uppfattningen tyvärr vara att gurkmeja inte har någon smak och framför allt används av indier som lurar västerlänningar att den vackert gula kryddan skulle vara mycket dyrare saffran. Inget kan vara mer fel för smaken är tvärtom väldigt distinkt och Santa Marias Curry består t ex till största delen av koriander och just gurkmeja! Den smak många svenskar definierar som curry-smak är alltså smaken av gurkmeja. Curry, கறி [uttalas khari] är egentligen tamil (ett av, som är ett av Indiens 19 officiella språk. och betyder kryddblandning, men det är en annan historia, som jag kan berätta vi ett senare tillfälle.

att gurkmeja tillhör ingefärs-familjen är tydligt när
man ser denna bild, lånad från http://urlifebeauty.com/

Gurkmeja har också bevisats ha många läkande egenskaper och används exempelvis inom den mångtusenåriga indiska läkekonsten Ayur Veda, liksom i Kina m fl asiatiska länder. Faktum är att gurkmeja t o m kallas för Det Ayurvediska Livets Krydda. Det används traditionellt för att behandla bl a matsmältningsproblem, inflammationer, leversjukdomar, menstruationssmärta, hudproblem och för sårvård. Men det är inte det enda. Enligt Aftonbladet kan gurkmeja även stoppa sjukdomsförloppet hos möss med Alzheimer, samt hejda tillväxten av cancertumörer, enligt vad laboratorieförsök visat!
Kom alltså inte där och påstå att gurkmeja bara är en billigare saffrans-imitation!!!

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten! 

"TdF-tecknet" avslöjat!

Har nu fått veta mysteriet med vad Erik Helmerson måste ha menat med TdF-tecknet. En läsare av det tidigare  inlägget som tycks ha full koll hänvisade till en Tips & Råd-sida för Vätternrundan. Där förklaras alla de tecken som gäller så här:
Tecken
1) Räck ut handen åt det håll du tänker svänga åt. Är det en korsning, håll spåret i svängen och gena inte. 
2) Räck upp handen innan du bromsar för att stanna.
3) Räck upp handen när det är hinder på vägen för att varna bakomvarande.
4) Långsammare cyklist till höger: Vinka med handen från höger till vänster bakom ryggen. Gör tecknet innan du svänger ut för att köra om.
5) Föremål på marken: Peka på föremålet eller vifta med handen bakom ryggen som under punkt 4. 
6) Jag vill gå in i klungan före dig: Peka bakom framförvarande cykel, sök gärna ögonkontakt, och vänta sedan tills platsen är fri.
7) Skrik "BIL" när en bil bakifrån avancerar fram bland cyklister.

De tre tecknen känner jag väl igen sedan polisens cykel-information i början av -80-talet och använder fortfarande när jag själv cyklar. Det var något jag lärde mig snabbt var nödvändigt när jag cyklade omkring i studentstaden Umeå. Använde man dem inte riskerade man om inte liv eller ens lem (jag är ju kvinna) så åtminstone att skada mindre ädla kroppsdelar. 


TdF-tecknet   Helmerson måste mena med "någon sorts tecken, vanligt i Tour de France, som betyder 'jag vill köra om'. Ett cykelvärldens 'Ur spår!' är antingen nr 4 eller möjligen nr 6, fast "en aning" feltolkade...


Pinsamt nog fick jag samtidigt veta att min svågers cykel inte alls är vad jag påstod i förra inlägget

så här ser en Nikshi Hyper Pro Urban ut o inget annat!
Bild från http://www.cykloteket.se 

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

Kraftfull Marin på Galleri S

Lördagens vernissage av Marin Hemmingsson, en konstnär som tidigare bodde i min lilla stad och som jag då umgicks med, blev till en fullkomlig vitamininjektion med stor publik. På Galleri S trängdes och kramades alla i en skön stämning omgivna av Hemmingssons underbara dukar med en lyster i färgerna som formligen lyfte hela utställningen, The Art of BeComing.

dessa stora målningar möts man av när man kommit in i Galleri S 

Det fantastiska ljuset i målningarna beror främst på att de är målade i bivaxtempera, som hon kom i kontakt med som antroposofernas inredningsmåleri. Hemmingsson, som gick en konstterapeutiska utbildningen i Järna, har experimenterat med det i sin konst och lyckats över förväntan tycker jag.

Bivaxtempera  är helt ekologiskt. Det är mycket som är ekologiskt idag, vilket är underbart för oss konstnärer som annars utsatt oss enormt mycket för bl a lösningsmedel.  Så doften av och glädjen i att arbeta med just det känns som om det måste vara vad som ger lystern i målningarna. Det kommer sig dock av att vaxet blir som ett extra lager mellan färgerna, vilket inte dämpar dem på samma sätt som vitt gör.

Utställningens titel The Art of BeComing "handlar om att våga ta emot det som kommer till oss i mötet med andra människor" enligt ÖPs artikel om utställningen. Det är dessutom enbart nya verk som visas.

– För mig är det jätteviktigt att det visar där jag är nu. Jag tycker att det är viktigt att vara uppriktig och ärlig i min process, förklarar hon.

de "afrikanska" anslaget i silhuetterna
framträder extra tydligt i den
transparent glödande Bivaxtemperan

I samband med Konstens vecka kommer Marin Hemmingsson att, den 4 oktober kl 18 på Galleri S, att berätta om sin konst och arbetsprocessen. "Jag känner en väldig kraft att dela min process, så det kan bli ett redskap för var och en. När jag ser tillbaka tänker jag på de som delat med sig av sin process som gett mig mycket", säger hon till ÖP. 

Målningarnas luminicens beror främst
på att de är målade med Bivaxtempera  

Då kommer jag absolut att vara närvarande och jag vill verkligen rekommendera att också du beger dig till Galleri S senast 12 oktober.

Öppettider är lörd -  sönd 13 - 16
månd stängt
vardagar 12 - 17
fredagen den 30e sept kvällsöppet.

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

Butternut

När jag pluggade i Johannesburg smakade jag den godaste soppa jag ätit på länge, nämligen Butternut-soppa med bl a gurkmeja i. Trots letande har jag dock inte kunnat finna det receptet och jag kommer för dåligt ihåg exakt hur det smakade. Kanske mitt smakminne  vid det här laget blivit alltför överdrivet gott?

en Butternut påminner om ett stort päron till
utseendet, men det är faktiskt en pumpa

Butternut är ett slags pumpa, som kan skördas sent och lagras länge. Rätt förvarad klarar den sig in i april, och i butikerna hittar man skandinaviskodlad butternut åtminstone in i februari. Förutom fruktköttet kan kärnornas rostas och ätas. De har en fantastisk lite söt/bitter smak som är väldigt ovanlig.

Istället för soppa delar jag med mig av ett av Jamies recept:
Kryddad Butternut 

1 butternut squash
torkad rosmarin
koriander
1 torkad chili
2 vitlöksklyftor
1/4 rödlök
rapsolja
salt
peppar

Halvera Butternutten, ta ur kärnorna, men skala inte. Halvera varje del 2 ggr till sammanlagt 8 bitar. Lägg delarna i en ugnsfast form. Strö över rosmarin, koriander och chili, samt pressa över vitlök. Finhacka rödlök och ringla över olja. Dra ett par tag med salt- och pepparkvarnen över. Sätt i ugnen på 200°C och baka allt i ca 30-35 minuter. (Vänd dem gärna då och då.) Jamie serverade den som ett tilltugg med bl a mozzarella och ett basilika till.

gott med mozarella och
lufttorkad skinka

Enklaste tomatsoppan

Efter flera turer till Kivik i år har jag massor med tomat-juice i skafferiet och jag kan ju inte dricka hur mycket Bloody Mary  (eller ens Virgin Mary som är detsamma utan vodka) som helst... Däremot formligen älskar jag tomatsoppa och det passar extra bra nu när jag är förkyld och har ont i halsen.

enklast tänkbara tomatsoppa

Jag har därför börjat göra Enklast Tänkbara Tomatsoppa med just Tomatjuicen som bas 2 port.
en klick tomatpuré
smör
Bränn av tomatpurén i smält smör tills dofterna utvecklats. Tillsätt
skivad purjolök eller finhackad lök
stek till löken blivit genomskinlig och tillsätt
750 cl tomat-juice
timjan, lagerblad, basilika
salt, svartpeppar
ev. pressad vitlök
m fl eller andra önskade örtkryddor. Låt sjuda i en kvart smaka ev. av med
en skvätt vitt matlagningsvin
en skvätt grädde
Rör om och servera med gott surdegsbröd.