Busenkla Pain au Chocolat

av färdig smördeg snor du ihop så här enkelt:

härligt krsipiga Pain au Chocolat som på en bistro i Paris

Pain au Chocolat 8 st
250 g kyld smördeg 
25 - 50 g mörk choklad med apelsinsmak 
1 ägg 
mandelflarn 
Sätt ugnen på 225°C. Rulla ut den kylda smördegsplattan. Dela i 8 rektanglar. Fördela chokladen i ena kortänden på varje smördegsbit. 

en halv chokladruta räcker gott för mig

Rulla ihop och lägg på bakpapper på en plåt. Pensla med uppvispat ägg och strö över flagad mandel. Grädda i ca 20 minuter, då du sänkt ugnen till 225°.