kokosflingor
Blanda
1/2 g saffran
en liten skvätt vaniljlikör
100 g rumsvarmt smör
Smält och temperera
100 g vit choklad
Bruten i mindre bitar och blanda ihop allt till en jämn smet. Vispa
2 ägg
poröst och tillsätt
2 dl råsocker
i en skål. Blanda
11/2 dl mandelmjöl
1/2 dl psylliumhusk
i en egen bunke och vänd ner. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen på 175°C i ca 20 minuter. Låt svalna i formen på galler. Låt kakan bli ordentligt kall och sikta
ca 1/2 dl florsocker
över innan den serveras och servera gärna med hallon, lingongrädde och citronkräm.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar