![]() |
färsk lök från Ås trädgård |
750 g gul lök
45 g smör
Bryn smöret i tjockbottnad kastrull. Skiva löken och bryn den i smöret. Tillsätt
1 msk rapsolja
1 msk soja
rör om och puttra under lock i 15 minuter.
Häll över
1½ l kokande mörk buljong om du inte har tid att koka länge. 2 h ger underbar smak även med vanlig grönsaksbuljong.
Ta av locket och låt soppan koka i ytterligare åtminstone 30 min, då den också reduceras (=koka ned, d v s koka bort vätska från såsen så den blir mer koncentrerad i smakerna och) så att inget mjöl behövs. Ju längre den kokar ju godare blir det! När den kokat klart smaka av med
1 dl vitt vin/Vermoouth
1 tsk salt

Lägg
skivat surdegsbröd
massa god riven ost
över soppan, antingen alla i en soppskål eller en och en i portionsskålarna. Strö över den rivna osten och gratinera i 250° ugn i ca 10 minuter. Njut med gott bröd till.
1 kommentar:
Really Awesome………very nice post. You are Expert in your profession. It's a very interesting in a post. I appreciate you keep do a posting.
Sliding Wardrobe Systems
Sliding wardrobe Cork
Hinged Wardrobes Doors
Wardrobes Door Fitted
slider wardrobe systems
built in wardrobes with sliding doors
wardrobes doors dublin
sliding door fitted wardrobes
sliding wardrobe company
custom made wardrobes
sliding system dublin
wardrobe doors dublin
Wardrobes Door Fitted
Skicka en kommentar