torsdag 16 januari 2020

Rengör guld giftfritt o enkeltLå

Skinande blankt guld helt giftfritt med ingredienser Du säkert har hemma får du med detta gamla husmorsknep.
Örhängena jag ärvt efter mormor och mitt dopeguldhjärta
glänser giftfritt ikapp mer stjärnorna numer!
Detta behöver du till egen guldrengöring;
Hetta upp
2,5 dl vatten
Lägg
Aluminiumfolie
i botten av en skål. Blanda
1 msk salt
1 msk bakpulver
1 msk diskmedel
och häll över det heta vattnet och rör om så det blir en jämn smet. Lägg så i det guld du vill ska glänsa. Låt dem ligga i ungefär 8-10 minuter.
Skölj så dina guldsmyckena under kallt rinnande vatten och torka med en mjuk trasa.
Nu kan du tindra ikapp med stjärnorna!

måndag 13 januari 2020

Känslan av Naturen Innifrån på MoMuMa

På Moderna museet i Malmö visas Sensing Nature from Within fr o m 28 sep t o m 8 mar 2020. En utställning som verkligen grep tag i mig, som funderar mycket ang växters ev känsloliv sedan långt innan jag hörde om Wood Wide Web och Peter Wollebens bok Trädens Hemliga Liv 2016.
Forest Law av Ursula Biemann & Paulo Taveres
Sensing Nature from Within är ett projekt som dels består dels av en internationell konstutställning med verk av konstnärerna Ursula Biemann & Paulo Tavares, Cecilia Edefalk, Elisabete Finger & Manuela Eichner, Hans Hammarskiöld, Ingela Ihrman, Anne Duk Hee Jordan, Tuija Lindström, Hanna Ljungh, Hilde Skancke Pedersen, The Otolith Group, Shimabuku och Christine Ödlund.Curator: Joa Ljungberg.
Christine Ödlund korsbefruktar konst och naturvetenskap i form av att hon vill lyssna på hur växter kommunicerar. I verket Elektroakustiska Aspekter av Människa och Växt arbetar hon tvärvetenskapligt (på ett sätt även jag gärna skulle göra) när hon t ex satt levande växter i vivarier där de exponeras för högfrekventa klickljud. Ödlund har monterat mikrofoner för att kunna spela in växternas ev svar på klicken. I min film ovan ser du också grafiska partitur av ljuden mot höger vägg. 
Seminarieserien som också ingår som en del av programmet i Sensing Nature from Within har utarbetats i samarbete med Forskarskolan Agenda 2030 vid Lunds universitet. "Det är en forskarskola och en unik och global samverkansplattform kring ämnen relaterade till samhällsutmaningar, hållbarhet och Agenda 2030." Den innehåller ett gediget program med föreläsningar, samtal och performance, som till stor del redan skett under hösten.
Hanna Ljungh utforskar relationen mellan våra mänskliga kroppar och materialen i sten,  ark, jord, land och berg i sina kuriosakabinett.
Forskarskolan Agenda 2030  vid Lunds universitet samarrangerar den kommande utställningen Sensing Nature from Within med Moderna Museet Malmö under hösten 2019 och våren 2020.
Projektet och samarbetet har fokus på människans relation till naturen och kommer att bestå av en internationell konstutställning kombinerad med ett tvärvetenskapligt program av föreläsningar, samtal och performance.
Sensing Nature from Within "Naturen som människan i stor utsträckning fjärmat sig ifrån finns inte längre kvar, i alla fall inte på samma sätt och i samma omfattning som tidigare. Den insikten bottnar nu hos allt fler, vilket inte minst bland konstnärer har resulterat i en tilltagande vilja att ompröva tidigare sanningar och söka efter nya sätt att leva och förstå världen. Med utställnings-projektet Sensing Nature from Within vill museet erbjuda en konstnärlig och filosofisk klangbotten till en existentiellt sökande samtid.
På många platser i världen skrivs idag texter, hålls föredrag och anordnas utställningar som på olika sätt utforskar människans komplexa förhållande till sin livsmiljö. Kritiska blickar riktas mot logiken i den kultur som tillåtit oåterkallelig förstörelse och artutrotning. Samtidigt växer intresset för mer holistiska världsåskådningar och för det fascinerande i tanken att i framtiden kanske kunna ingå helt andra relationer i en mer-än-mänsklig värld."
Se Joa Ljungberg berätta om utställningen här nedan och så följer två reportage med konstnärer i utställningen:

"Moderna museet Malmö vill aktivt vara med och bidra till dessa viktiga reflektioner och presenterar därför under hösten 2019 och våren 2020: Sensing Nature from Within." 
Många punkter i programmet har redan varit men än kan du uppleva utställningen och dessutom 
  • Lyssna till träden och tala med blommorna - Listen to the Trees and Talk with the Flowers27 februari 2020 kl. 15-18, följt av after work i museets café.Tobias Linné - forskare inom kritiska djurstudier samt universitetslektor i medie- och kommunikationsvetenskap vid Lunds universitet, Anna-Karin Borg-Karlson - professor emerita vid avdelningen för kemi, KTH samt konstnären Christine Ödlund samtalar med hållbarhetsforskaren vid Lunds universitet, Diego Galafassi, om vår kommunikation med och relation till andra levande arter.Samtalet hålls på engelska.Mer information om seminariet på Moderna Museets hemsida.
  • Inre omställning för en hållbar värld - Inner Transformation for a Sustainable World
    6 mars 2020, kl. 15-18, följt av after work i museets café.Christine Wamsler - professor i hållbarhetsstudier vid Lunds universitet, Diego Galafassi - konstnär och hållbarhetsforskare vid Lunds universitet, Helena Granström - författare, poet och civilisationskritiker samtalar med Ludwig Bengtsson Sonesson, projektledare och kommunikatör vid Lunds universitets Hållbarhetsforum, om hur vi kan röra oss mot ett mer hållbart sätt att tänka och leva.Samtalet hålls på engelska.Mer information om seminariet på Moderna Museets hemsida.
Gör det!

söndag 12 januari 2020

Amaretto Tiramisu Semifreddo

Eftersom jag visste att vi båda älskar glass, kaffe,tiramisu och amaretto tänkte jag göra en kombination till dessert i och med att jag också hade savioardikex och så mycket ägg och grädde. Det blev riktigt lyckat efter hummern!

Amaretto Tiramisu Semifreddo
Jag började med amarettosemifreddon (en annan version än tidigare) som behövde frysas i 3-4 timmar. Delade
4 ägg 
och vispade vitorna hårt med
2 msk socker 
i en bunke till ett styvt skum och
gulorna
2 msk socker
i en annan till en ljusgul, pösig smet. Vispade så
2 dl vispgrädde 
i ytterligare en bunke fluffig, och blandade ihop med
2 dl turkisk yogurt 
Rörde ihop allt och rörde också ned
2 msk  Amaretto
malda kaffebönor 
t frysa i minst 3-4 h (semifreddo betyder ju ordagrant halvfryst]
Tog ut den en halvtimme innan servering så den skulle bli lagom mjuk. La så
6 savioardikex
i en form med 
2 msk amaretto 
1/2 kaffe
så att kexens ena halva täcks  får dra åt sig. Vände på semifreddo-formen så att den fick ligga ovanpå kexe och dekorerade 
1 näve små maränger
Chokladfingrar
Men det var egentligen inte alla nödvändigt med allt det goda. Rekommenderas!

torsdag 9 januari 2020

Om alla färger (redan) 1692(!)

Läser en fantastisk artikel från maj 2014 av författaren Christopher Jobson som jag nu översätter här från engelska: "En konstnär blandade och beskrev alla färger du kan tänka dig på 800 sidor för redan år 1692.

En konstnär bara känd som "A. Boogert" satte sig och skrev en bok på holländska om hur vattenfärger blandas. Han började inte bara boken om hur färgen används i målandet utan fortsatte också att förklara lite  om hur nyanser framställs och hur tonerna skiftar genom att lägga till en, två eller tre delar vatten. Det må låta som något enkelt, men det färdiga resultatet är nästan ofattbart detaljerat o omfångsrikt. 
Den spänner över nära  800 helt handskrivna (och målade [genomfående mina kursiveeingar]) sidor, Traité des couleurs servant à la peinture à l’eau [Förslag för målning med vattenfärger], var troligen den mest förståeliga guiden till måleri och färger från denna tid. Enl [nederländske] medeltida bokhistorikern Erik Kwakkel, som översatt delar av förordet, var denna bok om färger tänkt som en utbildande the guide. 
Ironin ligger i att det bara fanns ett enda exemplar som troligen bara setts av ett fåtal ögon.  
Det är svårt att inte jämföra dessa hundratals sidor med färger med sin samtida motsvarighet Pantone Färg Guide, som [dock] inte publicerades första gången 1963. [Alltså 271 år före den.]
Hela boken kan ses i hög upplösning här.
Boken finns för närvarande Bibliothèque Méjanes i Aix-en-Provence, Frankrike. (via Erik Kwakkel)."

måndag 6 januari 2020

Trettondags-hummer gratinerad i Västerbottenost o AmarettoTiramisuSemifreddo


Årets nyårsfirande blev en knytis, dit jag bidrog med Jansson och sill så hummern fick bli på trettondagsafton istället. Fantastiskt gott med västerbottenost!
Västerbottenost gratinerad hummer 2 port
Sätt ugnen på 250C. Dela
1 hummer
försiktig i mitten och gröp ur köttet.Finhacka
1 msk persilja
1 st liten chilifrukt
Blanda persilja, chili
1 tsk panko (surdegsströbröd)
ihop med hummerköttet o tillsätt
2 msk vispgrädde
Smaka av med
salt
Lägg tillbaka blandningen i skalet och strö på
50 g västerbottenost
Tillaga i 5-7 minuter i 225C ugnen tills osten har fått färg

Till dessert gjorde jag semifreddo med kaffe och amaretto som jag la på savioardikex som fått suga åt sig kaffe och amaretto. (Recept här) Så gott!

måndag 30 december 2019

Riktigt bra måleri och teckningscollage av Andreas Glad och Emil Z Ekberg!

För några veckor sedan såg jag utställningen med oljemåleri av Andreas Glad och teckningscollage av Emil Z Ekberg som fullkomligt frossar i den detaljrikedom jag älskat sedan barndomen på Galleri Thomas Wallner i Simris.

Andreas Glad visar närmast arkitektoniska landskap som med sin ödlighet ger intryck av att snarare vara scenografier men utan aktörer av någon form.
Ekbergs verk är å andra sidan välbesökta med djur och växter.
Ovan en närstudie av Emil Z Ekbergs collage (nedan). Han berättar i Ystan att han klipper sönder teckningspappret, färgar det och klistrar in det i kubistisk anda.– Det är en lek med materialet. Sedan tecknar han, klipper och klistrar igen och skapar sin tvetydiga värld, ofta med djur, utsatta eller hotfulla. Lätta att identifiera sig med.

Hans collage är kontrastrika med ett skenbart lugnt ich harmoniskt intryck från avstånd, men vid en närmare titt innehåller de stor dramatik:
– Jag ställer det hemska mot det vackra och storslagna,  som han säger till Ystan
Ekberg utbildades vid konsthögskolan i Malmö och tog sin magisterexamen 2011. Han har tilldelats stipendier från Ellen Trotzigs Donationsfond och från Konstnärsnämnden och är bl.a representerad på Malmö Konstmuseum och Västerbottens Regionmuseum samt i flera privata samlingar. Hans verk ingår även i Skissernas Museums permanenta utställningar.
Utställningens titel är Into That Good Night vilket refererar till dikten Do Not Go Gentle Into the Good Night av welshiske poeten Dylan Thomas. och flera verk har titlar som anspelar på litterära verk.
Andreas Glads detaljeradde måleri är visar på inspiration av japansk konst, såsom träsnitt och tuschmålningar, vilka ger speciella perspektiv. De påminner om Oscar Reutersvärds omöjliga former; oxymoroner (självmotsägelser). Ham hat valt titeln Echoes, vilket jag ser som välvalt.

Glads närmast kulissartade bildvärldar känns för mig som om de skildrar artificiella miljöer som i dockfilmer på 1970-talets barnprogram eller till exempelvis modelljärnvägar. Det får sin förklaring i  att "konstruerad grönska som en sorts föraning om alltings illusion och essentiella tomhet. Växtlighet och träd visar sig vara avmålade flörtkulor, uppfinningsrikt knycklade papper, slitna origamiväxtlandskap avsedda som skyltning i åldrade souvenirshopsdisplayer" som författare och konstnär Leif Holmstrand träffande skriver.
"I sin Malmöateljé bygger han upp hela kvarter av papprullar, kartonger och trästickor. Hans husmodeller skulle platsa på varje arkitektkontor. Varsamt skapar han miniatyrträd, pooler och gator, bygger trappor och lägger tak. Lika noggrant går han tillväga när han sedan målar av dessa stadsrum och villor, alltid tömda på människor. Återigen handlar det om ett spel med olika lager av fiktion i bilden. Även i verkligheten är varje byggnad en mänsklig konstruktion. Men när Glad målar av sin modell av konstruktionen, framstår bilden verkligare än förlagan."fortsätter hans text.
Andreas Glad tog sin magisterexamen fråm Bergen Academy of Art & Design i Norge 2005.

Besök Galleri Thomas Wallner, Simris Bygata 9, Simris 
öppet tor - sön kl 12 - 17 t o m 7/1 2020

måndag 23 december 2019

(Glutenfria) saffransfrallor

Igår ägnade jag hela dagen efter gymmet åt julförberedelser o bakade bl a en hel del.

Bl a dessa goda glutenfria Saffransfrallor 8 st
1 h 10 min Häll
6 dl bovetemjöl
i en skål. Gör ett avtryck med
ett matskedsmått och häll i
1 msk honung
Tillsätt
6 dl mjölk, kall
0.3 paket jäst, färsk
1 paket saffran
1 tsk salt
Vispa till en slät smet, för.
Strö ner
3 msk fiberhusk
medan du vispar. Blanda
sedan ner
3 dl havregryn
Låt degen svälla och jäsa i c:a 8 h i en täckt bunke.
I bakgrunden förberett också för att baka
Saffransbiscotti; jästiden är ju enorm 

Dela degen i
8 bitar, gärna med hjälp av en sked. Lägg på en klädd plåt. Blöt
händerna med vatten och forma till frallor. Strö ev bovetemjöl över
frallorna. Sätt ugnen på 250C. Låt bröden jäsa på plåt i 20–30
min. Grädda i 225C i 25 min.
Låt svalna innan du skär upp.