Det här receptet är egentligen Majas, men härom dagen fick jag det av henne för att göra till lunch när det visade sig att hon inte lagt ut det på bloggen än.
Sätt ugnen på 225°
smör
500 g köttfärs
(1 påse) tacokrydda
Bryn smör i en stekpanna och tillsätt tacokrydda så att den doftar innan du även bryner köttfärsen. Tillsätt
1 burk passerade tomater
Låt puttra i 20 minuter och under tiden breder du ut
200 g färskost
i en oljeinsmord ugnssäker form och bred därefter över
1 burk crème fraiche
Fördela köttfärsröran över crème fraichen, strö över
svarta oliver
riven ost
Ställ in i ugnen och vrid ned temperaturen till 200°. Grädda i 20 minuter och servera gärna med nachos, salsa och sallad.
Både jag och Greta trivs med att ha återupptagit lunchrutinen från när Allberg fastighetsförmedling fanns och familjen ofta brukade komma till mig och äta lunch eftersom Maja är allergisk mot så mycket mat. Det är nu två år sedan, men Greta var genast redo för sin lekstund när Maja kom.
Här badkarsfiske med Maja och precis som då är hon också oerhört nöjd när hon sedan ramlade omkull och somnade.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar