Forskarna har undersökt hur mycket folater, vilket är den naturliga motsvarigheten till folsyra, 386 femtonåringar fick i sig under ett dygn. Forskarna jämförde intaget av naturlig folsyra med slutbetygen i årskurs 9 hos de närmare 400 svenska tonåringar. Ungdomarna fick skriva ned allt de åt och sedan ställde forskarna dagen efter kontrollfrågor om deras kost.
 |
| mitt fruktfat från Apotekarns innehåller nektariner som inte bara gör mig smart utan verkligen är underbart goda nu med! |
Intervjuerna kompletterades med blodprover där man mätte homocysteinnivåerna, som är en bra markör för kroppens folatförråd. Ungdomarnas folatnivåer jämfördes sedan med deras slutbetyg i nian.
-Det vi ser i tvärsnittsstudien är att de som har ett högre intag av folat också har högre skolbetyg, säger Anita Hurtig-Wennlöf, forskare i biomedicin vid Örebro universitet.
Studien har letts av professor Torbjörn Nilsson vid Örebro universitet och resultaten publiceras i senaste numret av tidskriften Pediatrics.
-Sambandet ser ut så här i studien. Vi har nästan 400 ungdomar, både pojkar och flickor, från olika skolor och miljöer. Vi tycker att observationen är väldigt intressant eftersom folat är en så viktig byggsten i många neurofysiologiska processer, säger Anita Hurtig-Wennlöf.
-Det vi ser i tvärsnittsstudien är att de som har ett högre intag av folat också har högre skolbetyg, säger Anita Hurtig-Wennlöf, forskare i biomedicin vid Örebro universitet.
Studien har letts av professor Torbjörn Nilsson vid Örebro universitet och resultaten publiceras i senaste numret av tidskriften Pediatrics.
-Sambandet ser ut så här i studien. Vi har nästan 400 ungdomar, både pojkar och flickor, från olika skolor och miljöer. Vi tycker att observationen är väldigt intressant eftersom folat är en så viktig byggsten i många neurofysiologiska processer, säger Anita Hurtig-Wennlöf.
När forskarna jämförde 15-åringarnas folatnivåer med deras betyg i tio kärnämnen i nian, fann de att ungdomar med höga folatnivåer hade i genomsnitt 20 betygspoäng fler än de med låga nivåer.-Om det är en bestående skillnad har det avgörande betydelse om man ska studera vidare, säger Hurtig-Wennlöf.
Folater kan påverka den kognitiva förmågan, att ta in och tolka information. Resultatet visar enligt forskarna att bra skolmat och goda matvanor i hemmet är viktigt för att ge skolungdomar en bra start i livet.
Folat finns i bär folsyra och den naturliga motsvarigheten folat är B-vitamin.Detta innehåller mycket folat:
■ Baljväxter, som bönor, kikärter, gröna ärter, linser. Gröna bladgrönsaker som spenat, ruccola, frisésallat. Kål som broccoli, brysselkål. Rotfrukter som kålrot, rödbetor.
■ Frukt som apelsin, kiwi, honungsmelon.
■ Bär som jordgubbar, hallon, björnbär
■ Rotfrukter som kålrot, rödbetor, rotpersilja
■ Grönsaker som röd paprika, majs
■ Fullkornsprodukter, som bröd, råris, fullkornsgryn
■ Leverpastej och lever
Källa: Livsmedelsverket
All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar