Ideal

Jag har haft älgkött, som jag tycker är det absolut nyttigaste och mest ekologiska, samt värdigaste kött man kan äta, i ett helt år. För mig är det nämligen väldigt viktigt att djuret jag äter haft det bra och att det inte fått en massa antibiotika e dyl.

Jag blev därför oerhört glad när det visade sig vara go'pris på nötfärs från lokala och KRAV-märkta Jämtlandsgården.

Här är älgfärsen från ifjol samt en älgbiff

Jag tycker nämligen att känslan av fattigdom är som starkast när man inte kan gynna de eller det man tror på utan måste lägga pengar på det billigaste alternativet och därigenom svika sina ideal. Nu slipper jag det och kan fortsätta njuta av bra mat!