lördag 3 april 2021

Enklare blir det ej ramslöksgratinerade jordärtskockor

Fick jordärtskockor av en kolonigranne och det är ju så oerhört gott. Att gratinera dem är dessutom så busenkelt i o med att de bara behöver tvättas o skära bort det dåliga på dem. Gjorde dessutom ramslöksolja igår av sista ramslöken från ifjol eftersom här snart kommer ny.

Godare än de ser ut...

Jordärtskocka i ugn gratinerad med ramslök (alt. vitlök) och timjan  2 portioner  

Sätt ugnen på 225°C.  Halvera

300 g tvättade jordärtskockor

och blanda 

 (2 krossade vitlöksklyftor)

 2 msk hackad timjan 

2 msk ramslöksolja (alt olivolja) - salt - svartpeppar  

Rosta i mitten av ugnen 200°C i 20–30 min tills de får fin färg.



Inga kommentarer: