tisdag 11 november 2014

Ask-. och ekplantering i november

Igår kom min alldeles egen Yggdrasil i jorden på Gretero-lotten! Tänk att kunna lpantera 10 november. Jag kommer att tycka att det känns exotiskt väldigt länge, kan jag lova. Yggdrasil  är den ask, som enligt asa-tron är asarnas [gudarnas] viktigaste plats. Yggdrasil sträcker sig "över alla världar och --- har grönskat sedan tidernas början. Trädet växer från tre rötter som alla sträcker sig till varsin källa. Den första ligger i det mörka Nifelheim, där ormen Nidhögg ihärdigt tuggar på roten. Många andra ormar gör honom sällskap i denna fuktiga, kalla grop. Med jämna mellanrum kommer ekorren Ratatosk springande längs stammen för att lämna fientliga meddelanden från örnen i Yggdrasils krona. Ratatosk ilar alltid tillbaka med ett minst lika hatiskt meddelande till örnen däruppe, som har höken Väderfjölne mellan ögonen.   
Bild av Yggdrasil lånad från viking-mythology
Den andra roten finns vid Mimers brunn i Jotunheims utkant. Där har jätten Mimer sin hemvist och hans brunn är visdomens källa. Mimer dricker själv ur den varenda dag och därför har han mycket vishet och också kunskap om allt som kommer att ske.
Den tredje och sista roten ligger vid Urdarbrunnen i Asgård, där de tre ödesgudinnorna [nornorna] bor. Deras namn är Urd, Verdandi och Skuld och varje dag vattnar de roten i sitt hem med vatten ur brunnen. Det är på denna plats som gudinnorna  spinner världens och människornas öden.   Fyra hjortar betar på Yggdrasils krona. De har fått namnen Dain, Dvalin, Duneyr och Dyratror. Bredvid dem betar geten Heidrun på samma krona. Från hennes juver strömmar förevigt [sic! för evigt] det klara mjödet, som gudarna livnär sig på". Fast riktigt så stor är ju inte Gretero-lotten, utan den är planterad i sydöstra hörnet av den och utan löv ser den rätt ömklig ut.
Min lilla Yggdrasil-planta är ett stickling från en
ask som växer hos mina föräldrar är ynklig utan löv
Strömsö skriver så här om hur man ska plantera en ask:"Vi valde en ask därför att det har stått ask i Strömsös park förut. Asken tycker om fuktig jord, men den tål inte stående vatten. Jorden får gärna vara kalkhaltig och näringsrik.  Det här behövs:  - trädplanta - stickspadar (dvs "spetsig" spade) - mylla minst 8 säckar á 60 l - stödkäpp, höjd 1-1,5 m, max diam 5 cm, 2 st (inte impregnerat trä, kan vara tex tallstörar "från skogen") - remmar att binda fast plantan med, minst 3 meter - nitmaskin - järnspett - täckmaterial, 2-3 påsar bör räcka - krattor - vattenkannor eller -slang  Ifall du har god trädgårdsmylla i din trädgård och inte behöver sätta till mycket ny jord, behöver du inte gräva en så stor grop. Den får gärna vara baljformad, ca 30-40 cm djup och 1-1,5 m bred. Ifall det behövs mera ny jord kan du gräva gropen 50 cm djup och ett par meter bred. Bäst är det att plantera trädet på en liten kulle, för den nya jorden packar sig med tiden och kommer så småningom att vara i jämnhöjd med den övriga marken.  
--- Ifall du planterar på hösten och marken är våt av sig själv så behöver du inte vattna. Det gäller speciellt ifall trädet är utan löv. [Min kursivering.] Använd delvis ny mylla, som du blandar med med den jorden du grävde upp.

Ifall du planterar någon annan tid på året än på hösten, så behöver du till slut ännu vattna ordentligt. Då trädet står på en kulle vill vattnet rinna ner i gräsmattan. Då kan du göra en tillfällig ås runt trädet så att vattnet blir kvar runt trädet, men kom ihåg att platta ner åsen före hösten så att det inte blir vatten och stå runt stammen över vintern.  
Var varsam med rothalsen Då du placerar ner trädet i gropen, och lägger på myllan, kontrollera att trädets rothals blir delvis synlig. Ifall trädet är för djupt planterat i plantskolan är det bäst att ta fram rothalsen, annars tar det länge för trädet att rota sig och kronan kan bli missformad. Rothalsen är bredare än själva stammen och ligger strax ovanom rötterna. Ifall du ser på träd som växer vilt kan du se att före stammen försvinner ner i jorden blir den litet bredare. Just den breda delen är rothalsen. Ifall trädet ser ut som en lyktstolpe, dvs ingen bredare del syns ovanom jorden, så är trädet för djupt planterat. ---Täck marken runt trädet Lämna området runt trädet utan gräs och täck den bara markytan istället med lövhack, gräsklipp, barkflis (tall) eller flis av lövträd. Täckmaterialet håller marken jämnt fuktig och fröogräs kommer inte åt att rota sig. --- Beskär inte för tidigt Trädet behöver inte planteringsbeskäras. Ju fler ändknoppar (där en stor mängd av växthormonerna finns) och lövmassa trädet har, desto fortare kan det tillverka energi åt sig och då rotar det sig fort. Ifall någon kvist blivit skadad eller gått av under transporten eller planteringen eller om trädet har en kraftig dubbeltopp, så kan du ta bort dem. Vänta annars med att börja beskära trädet tills det har rotat sig. För det mesta tar det en eller två somrar innan trädet har rotat sig ordentligt. Då börjar det göra ordentliga årsskott och normalstora blad. "
Ek-plantan har jag fått av min väninna,
den ser riktigt ynklig ut när den tappat alla  löv
Jag har verkligen funderat över var jag skulle sätta den lilla ekplanta, som jag fått i present av bästa väninnan. Nu slutligen beslöt jag att sätta den hos mina föräldrar. Dels för att pappa saknar den ek de hade i Brunflo, men främst för att den kommer att bli bäst där. Den är tagen som skott utanför Tierp och även för ek är extra sen höst- /tidig vinterplantering att föredra eftersom de mognar av och börjat sin vintervila [tappar bladen] senare än andra.

Jag ska täcka allt nyplanterat (utom äpplen och päron) med täckväv när det blir frost. Detta för att skydda dem från kylan när det inte är snö, men framför allt för att skydda dem mot solen i vår, så att de inte börjar tro att det blivit vår när solen börjar värma. Risken är då stor att de kommer att frysa sönder vid den kyla som med största sannolikhet kommer...

måndag 10 november 2014

Igångkickande

Jag försöker nu att kicka igång mitt konstnärskap i Skåne, när jag fått allt klart både hemma och på kolonilotten. Jag hoppas att en fortsättningskurs i emaljSkillinge emalj får nog många deltagare, så att jag lär känna fler konstnärer här!
Jag kan fortfarande kicka rätt högt!
Jag vet ju att emalj verkligen är hett sedan jag gick nybörjarkurs i Örnsköldsvik...  Det är samma lärare, Mikael Arvidsson, som håller i denna kurs. Ännu häftigare ska det bli att få igång konsten här nere och att komma i kontakt med likasinnade kollegor!
ÖSKGs röd/gula boll under Konstrundan
Innan jag flyttade till Simrishamn skrev jag och undrade hur jag ansöker om att bli medlem i ÖSKG [Östra Skånes Komstnärsgille], som bl a har hand om konstrundan, men fick till svar att där inte tas in några nya medlemmar förrän nästa år.
Jonas Jonassons (Bob Hund) ljus- och ljud-
installation Ge Fyr Gårdens Café & Vedugn.
under Österlen lyser under allhelgonahelgen
Nu känner jag ett stort behov av att få igång även mitt konstnärskap här. Har så att säga fått den konst-abstinens, som inträder efter några veckors inaktivitet för oss konstnärer.
När jag under Österlen Lyser såg konst i skyltfönstren här i Simrishamn kände jag en längtan att komma igång på allvar igen. Just det här med konst i skyltfönster är något vi jobbade med under många år under Konstens vecka i Östersund. Jag har därför kontaktat Österlen Lyser om vem som har hand om det det samt Tjörnedala konsthall, som ÖSKG har hand om. Jag skulle gärna vilja presentera mig och visa min portfolio och hur jag jobbar.

söndag 9 november 2014

Firande av fars dag, gäss och annat

Krysantemum plockad på Gretero-lotten, dammborste från
Borstakongen och en pumpa pryder nu mitt kök
Som jag berättat tidigarefirar vi i min familj de flesta högtider med mat, exempelvis Mårtens afton redan långt innan vi bodde i Skåne och Halloween långt innan det kom på modet.
Svartsoppa och gåsleverpaté med cumberlandsås till förrätt
När farfar och morfar levde brukade vi bjuda hem dem på gåsamiddag farsdag, fast med pumpapaj till dessert.
I år blev det dock gåsamiddag med tillbehör i tisdags. Visst är faten med grön brysselkål och cersise äppelmos av IngridMari-äpplen vacker? Inget är dock egenodlat (i år).
Förra helgen firade vi Allhelgona med en massa pumpa i mat och bakverk. Ovan syns pumpabröd bakom fatet med ostkaka på pumpa med grädde och björnbär.
Fars dag firade vi dock redan torsdagen innan när vi var i Malmö och gick förbi Mando Stekhouse, som lockade med en miljon serverade plankor och svenskt kött.
Det var så oerhört länge sedan vi åt en riktigt god köttplanka med öl ute, så det vill jag verkligen rekommendera! Titta bara vilken härlig plankstek de serverar:
Jag nämner inge namn, men det finns de som hellre går på Jensens Bøfhus, men när vi blivit totalignorerade av deras personal i över en kvart fick jag slutligen min vilja igenom så vi gick till Mando Stekhouse istället.
Det var vi alla nöjda med och sken som mitt Halloween-spöke ovan!
Nu ska det väl snart bli tårta till honom, bara jag gått dit så.

lördag 8 november 2014

Pergola-bygge

Igår byggde min far en pergolakolonilotten. Så här bra blev det när jag och pappa var klara vid lunchtid:
På den ska det klättra Blåregn, så tänk vad det kommer att bli bra! Från början hade jag tänkt sätta det på bågen in till Greterolotten, men eftersom den sprider sig så mycket satte jag istället klematis där.
Sex olika klematisar, tre på var sida varav två alpklematisar (en fick jag av finaste väniian) ska få klättra där, Den har jag f ö inte visat tidigare, men den köpte jag i Östersund och satte upp i somras. Den svarta före pergolan, efter rosenportalen i trä vid grinden
Det är bra med en far som ärr byggingenjör och ibland går det nästan lite väl snabbt. Jag behöver bara presentera en idé så finular han på det över natten och morgonen efter köper vi grejor så att det är klart på eftermiddagen efter!
Här slår han ned jordankare, så att det ska stå stadigt i sandjorden. Här syns portalen i grodperspektiv och till vänster i bild ska jag göra rabatter. I dem ska dels sex Blåregnsplantor stå + att jag ska så aklejalöjtnantshjärta och andra sommarblommor
Det är så fantastiskt att det är så mycket som blommar nu i november och att jag har ett eget Bornholmsfikon!
Rosor blommar fortfarande och en narciss har fått knoppar, medan tusenskönan blommar i gräset!
Vivor som blommar nedan:
 Och i växthuset har jag värmt druvor och minikiwi med frigolit och bubbelplast
En jordgubbsplanta blommar och har bildat kart!!!
Maja och mamma kom dit med världens godaste lunch när vi var klara. Smørrebrød på hembakt glutenfritt bröd med handpillade räkor och till dessert fantastisk pärontoscapaj!
Ingen dålig novemberdag, va?

fredag 7 november 2014

Ugnsstekt Butternut och rostade pumpakärnor som snacks

Ugnsstekt Butternut passar till nästan allt!
Ovan ugnsstekt butternut med proscuitto och tomat
Det här är ett riktigt gott recept, som du ser bild av ovan:
Hel butternut
Ugnsstekt Butternut-squash 
Butternut squash 
Sätt ugnen på 225 grader. Skala Butternuten noga med potatisskalare. Klyv den, kärna ur den omsorgsfullt och dela den i mindre bitar.
[Kärnorna kan du ugnsrosta 10 min i 225 grader för sig med olja och salt eller annan krydda och äta som snacks.
rostade pumpakärnor kan du även krydda efter smak]
Skvätt ordentligt med
olivolja 
i en ugnsfast form och över Butternutbitarna. Smula över
flingsalt 
pressad vitlöksklyfta
Baka dem sedan i mitten av ugnen tills de helt mjuknat och fått en lätt antydan till färg. Hur lång tid det ta, beror på hur stora bitar du skurit, men någonstans mellan 20-35 minuter. Under tiden (rostar du )
pinjenötter
och river
finriven parmesanost 
Servera till kött fisk osv!

torsdag 6 november 2014

I komposten

I min kompost kan jag kompostera bl a (lista från www.odla.nu/):.
Träaska från vedpanna, braskamin och öppen spis, men inte i för stora mängder, högst 2 dl per 100 liter kompost. Strö ut askan på gräsmattan istället, där gör den bättre nytta där den motverkar försurning och mossbildning. Undvik kol-, koks- och cigarettaska.
Bark Alla typer av finfördelad bark kan läggas i komposten, bryts sakta ner på grund av sitt stora kol innehåll och bör därför blandas med t.ex. gräsklipp.
Barr Alla typer av barr kan läggas i komposten, men speciellt granbarr i stora mängder kan vara farligt för vissa växter.
Ben kan läggas i komposten men bryts ner mycket långsamt. Mindre ben från t.ex. fågel kan köras i kompostkvarn, medan grövre ben får krossas för hand.
Fjäder innehåller en hel del kväve och passar därför bra i komposten.
Frukt och bär går bra att lägga i komposten, dock måste skal från apelsiner, citroner m.fl. finfördelas för att brytas ner inom rimlig tid.[Se upp med citrusfrukter som kan vara kraftigt besprutade!]
Grenar och kvistar Finfördelade grenar och kvistar blandat med t.ex. gräsklipp passar utmärkt i komposten. Använd kompostkvarn, eller om du har gott om plats lägg grenarna i en hög att torka över en säsong, sen kan man mer eller mindre smula sönder dem för hand.
Grillkol Krossad grillkol kan man i begränsad omfattning lägga i komposten, men eftersom den praktiskt taget aldrig bryts ner så tillför den ingenting.
Gräsklipp Måste blandas väl med ett mer kolrikt material. Använd hellre gräsklippet som ytkomposten i trädgårdslandet där det gör bättre nytta.
Grästorvor från t. ex. gräsmattans kantskärning är perfekt att lägga i kompostenom du skakar av den mesta jorden så det inte blir för kompakt.
Häckklipp Lämpligt som underlag för komposten. Finfördelat går det bra att blanda med annat material i komposten om det inte är i för stora mängder.
Hö och halm Måste blandas med ett kväverikt material, t.ex. färskt gräsklipp eller stallgödsel. Jord Lite trädgårdsjord gör underverk i komposten. Kottar Bryts ner sakta men luftar bra i komposten Köksavfall Kväverikt, och bland det bästa man kan lägga i komposten.
Latrin Går bra att lägga mitt i komposten, men glöm inte att täcka över. I regel krävs det speciellt tillstånd för att kompostera latrin [dessutom bör du se upp om du äter mediciner!]
Löv läggs i komposten så färska som möjligt. Gamla löv bör helst finhackas och blandas med något kväverikare material. Ogräs Går bra att lägga mitt i komposten, men glöm inte att täcka över.
Hushållspapper, oblekta servetter, papperspåsar, äggkartonger och andra liknande förpackningar kan man lägga i komposten.
Tång Sjögräs och tång från stranden innehåller mycket kväve och blandas lämpligen med torra löv eller sågspån. Tänk på att det stora innehållet av natrium kan vara skadligt för vissa växter. Snäckskal Krossade eller malda, men inte i några större mängder.
Stallgödsel gör underverk i komposten. Blanda med torra löv, halm sågspån eller annat kolrikt material.
Stenmjöl innehåller mycket kisel och dessutom en mängd andra viktiga mineralämnen som bryts ner av bakterier. En mindre mängd stenmjöl kan därför utan problem läggas i komposten.
Sågspån går utmärkt att lägga i komposten, men blanda väl med annat material. Om du sågar upp ved med motorsåg tänk då på att sågspånet alltid innehåller en liten mängd kedjeolja och inte är lämpligt att lägga i komposten. Om du inte redan har gjort det så byt till biologiskt nedbrytbar kedjeolja. Tidningar Dagstidningar rivna i strimlor eller hopknycklade, blandat med gräsklipp eller köksavfall, men aldrig i några större mängder.
Torv Går bra att blanda i komposten i mindre mängder men gör bättre nytta direkt i trädgårdslandet.
Urin Går bra att blanda i komposten men gör bättre nytta direkt i trädgårdslandet eller som gödning till gräsmattan. [OBS! Undvik om du äter mediciner!!!]
Vass är rik på näring och finfördelad passar den därför bra i komposten. Vad ska man undvika att blanda i komposten.
Kalk Det är en vanlig missuppfattning att man bör kalka komposten, men det är helt fel, och gör i regel mer skada än nytta eftersom för komposten värdefullt kväve avgår till luften som ammoniak. Handelsgödsel Bör av miljöskäl undvikas.
Kompostmedel En onödig utgift och gör dessutom ingen större nytta.
Sand, sten, lera, gyttja Fett T.ex. smör och matolja i större mängder bör undvikas.
Salt Kan i större mängder vara skadligt.
Tobaksaska och cigarettfimpar. Innehåller tungmetaller och för växterna skadliga ämnen. Dammsugarpåsar Innehåller mycket tungmetaller.
Oorganiska material. T.ex. glas, plåt, plast mm.ska inte läggas i komposten. [Men det trodde du nog inte heller!]

De viktigaste punkterna för ett lyckat resultat.  Ett blandat finfördelat material med ett väl avvägt kol/kväve förhållande. En fuktighet på 50-60 procent. God syretillförsel. En temperatur på 40-55 grader. Även om du inte kan uppfylla dessa fyra punkter till 100 procent behöver du inte vara orolig. Det är så vist ordnat i naturen att även om du gör allting fel så är kompostering ingenting man direkt kan misslyckas med. Ditt organiska avfall blir under alla förhållanden alltid till den finaste mylla även om det kanske tar lite längre tid.

onsdag 5 november 2014

Hur din hjärna förbättras av att spela instument

Den här filmen borde alla politiker se innan de bestämmer sig för att ta bort de estetiska ämnena ur skolundervisningen!
Det är på engelska men jag har tidigare skrivit om det och bilderna visar rätt tydligt hur fort du t ex kan förbättra minnet och mycket annat. Följ gärna länkarna ovan och denna för att läsa mer om det på svenska.
bild ur filmen