Övervintrat!

Blev så glad när jag fann min uppstammade lavendel i rabatten. Den tycks ha klarat vintern nedgrävd, med stenar runtom och täckt med löv!

Jag tänkte att det borde gå eftersom jag har en vän med lavendelrabatt fast hon bor i fjällvärlden! Då har hon också stenar runt rabatten, som är i söderläge, precis som den här.

 lavendeln omgiven av krokus-skott, snödroppar
(syns ej på bilden) och vid pinnarna står mina
klematisar o ser ynkliga ut. De tar sig dock; ifjol
glömde jag en som sedan blev underbart vacker!

Just den här uppstammade tycker jag är så speciell, så därför testade jag med bara den. Jag borde ha satt alla istället, men kanske istället ska sätta lite lavendel i själva rabatten sedan? Det är ju bara att klippa bort det fula på denna och kanske använda en del av det till skott.

Mina gerillaplanteringar tycks det dock ha gått sämre för. Hittar inte narcisserna, som verkar vara bortrensade, eller rättare sagt så kommer de nog först till pingst, men det syns inget spår av dem nu. Inte heller krusbärsskotten syns till det minsta, fast jag tycker att de borde det. Den som lever får dock se; kanske dyker hela gerillan upp vad det lider, kanske är den helt inbäddad i snödroppar nu?

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten! 

Lunch på Grändens deli

Igår tog jag och allra käraste syster oss ned till Grändens delikatess för att prova deras lunch, som de öppnade för bara härom dagen efter ombyggnad.

 Jag gillar verkligen deras nya logga, som jag
tycker ser väldigt lantligt fransk ut

Fast vi kom först strax före kl 14 var vi inte ensamma om den tanken, som synes på kön:

Vid de fem borden fanns dock mycket plats att välja på, så vi fick den bästa platsen vid fönstret. Jag antar att de flesta i kön köpte med sig mat.

Lunch-tallriken bestod av kall-skurna italienska delikatesser, naturligtvis med Pellegrino till. Väldigt gott, men jag saknade bröd, som exempelvis surdegs-baguette till.

Delikatesstallrik à 95,-

Jag har sett att de söker kock, så jag hoppas och tror att det i framtiden även kommer att serveras god varm mat, som exempelvis pasta osv.

Till dessert hade jag egentligen tänkt mig Tiramisù,
men pannacottan med blåbärssylt var fantastiskt god

En önskedröm vore om det blev lika fantastisk mat som på Gastronomia Italiana i Ö-vik eller Dolcetto i Sundsvall! Det känns ju lite långt att åka till nåt av de ställena för lunch nämligen.

Det är väldigt trevligt på Grändens delikatess med bra personal och charmig inredning. På en vägg står mycket av det de säljer uppräknat med samma handstil som i loggan.

Redan utifrån syns det hur trivsamt där är, eller hur? Bör kanske tillägga att det nu finns utskänkningstillstånd med.

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

Smidda landskap

Apropå Lyckans smed så är dessa fina balkongräcken på Österängsskolan smidda av bl a min fars fasters make Haldo Hansson. Jag vet dock inte vem konstnären som gjort de fina lokalhistoriska motiven är och blir hemskt glad om du som vet det skriver en kommentar om det till mig!

Storsjön med roddbåt, Storsjöodjuret och ångaren Thomée

Rådhuset, fängelset och ytterligare två byggnader jag
inte kan identifiera. Har du något förslag?

Hästskjutsar, troligen forbönder på väg till Gregoriemarknaden
och/eller marknaderna i Levanger och/eller Röros

bilder inspirerade av Överhogdalsbonaden

Gamla kyrkan, Frösö kyrktorn, Brunflo kastal och runstenen på Frösön

Du kan läsa mer om smidena här och konstnär bakom dem är skulptören och tecknaren Martin Holmgren.

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

TV-Don för trädgården

Det är verkligen många bra trädgårdsprogram på TV nu. Jag har redan nämnt Den Njutbara Trädgården flera ggr.  Brittiska BBC har även gjort två program med engelske trädgårdsfenomenet Monty Don, dels Världens Trädgårdar som jag dessvärre missat de flesta delarna av på TV, men några har inte visats än och många andra kan ses på SVTplay. 

Monty Don på bild från Världens Trädgårdar i Spanien
del 7 av 10 som handlar om trädgårdar runt Medelhavet

Världens Trädgårdar har också sällskap av programmet Året i Trädgården, som egentligen är en missvisande översättning av den engelska titeln Gardener's World, eftersom de avsnitt som visas främst handlar om våren. Jag läser mig dock till att hela 23 avsnitt ska visas, så antagligen kommer det senare att sändas program om sommaren, hösten  och kanske t o m vintern med.

De fyra programmen har nog redan sänts, men kan ses på SVTplay. Gör det för perfekt inspiration och odlingsråd, som även gäller det svenska klimatet!

Don visar och ger råd i den egna trädgården och två andra brittiska trädgårdsjournalister reser till flera trädgårdar i Storbritannien och tar reda på saker o ting.

Se t ex denna fantastiska Änglatrumpet i Kapstaden! 

Eller dessa kallor som växer vid vägkanten
i Eastern Cape, Jag firade ju påsk i
Drakensberg, men missade ändå det.

Det är så synd att jag inte såg någon trädgård när jag pluggade i Sydafrika!

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

Vårprimörer

Sparris med hollandaise och parmiganno; mums även med polsk sparris!

Koka sparrisen 5 - 10 min efter att ha brutit bort den hårda nedre delen.

Koka Hollandaise under tiden 2 port:
50 g smör smält och ställ att svalna
1 äggula
1 dl vitt vin/vatten
Vispa ihop och sätt i vattenbad (1 skål satt över sjudande vatten). Vispa hela tiden och när såsen börjar tjockna ta skålen från värmen och vispa i smöret. Smaka av med
salt
vitpeppar 
pressad citron
Häll över de kokta sparrisarna och riv parmesanost över.

Nu tror jag mig för övrigt vara klar med de oljor jag ska ha på utställningen, så bara två akryler och retusch av grafiken återstår.

Köksträdgården

Ett riktigt bokfynd är Lina Israelssons Handbok för Köksträdgården, som jag fyndade häromsistens. Både den och Morötter älskar tomater är verkligen rena rama biblarna för oss som vill odla ätbart, den senare helt utan att använda bekämpningsmedel.

hittad efter månader av bevakning hos Bokbörsen i nyskick;
underbart! Antagligen någons oöppnade rea-fynd

I Handbok för Köksträdgården tas det upp hur man bör planera och designa en trädgård, här finns beskrivningar över hur man bygger t ex växtstöd, jordarter, marktäckning, kompost och mylla, samt gröngödsling. Man kan läsa sig till hur växelbruk fungerar, liksom näring och gödsling. Man lär sig om plant-uppdrivning, sådd, hur maximera skörden, rensning, luckring och vattning och massor av annat.

prunkande tomater o chili 

Bl a hur man bäst producerar egna frön, vilket jag prövade på genom improvisering av Zebrino-tomater. De växer sig allt större i mitt köksfönster! Faktum är att de växer bättre än de köpta tomatfrön jag också satte.

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten! 

Utställningsförberedelser

Om någon funderar över hur det går för mig med mina utställningsförberedelser så kan jag avslöja att det går så sakteliga framåt. All grafik är klar, liksom emaljerna, video-verket och den interaktiva delen.

mitt vernissage-kort till utställningen

Måleriet har jag dock ett antal målningar kvar att slutföra, främst i akryl (tre stycken till) men även två oljor ska slutföras. Jag har haft problem med hjärnvärk, men har oftast kunnat jobba ett par timmar om dagen i alla fall. Jag inbillar mig därför att jag kommer att hinna klart denna vecka så att jag kan använda nästa till slutputs och på onsdag är det nog dags att hänga.

Jag vill önska alla er som kan välkomna! Det blir en KONSTig påsk i år och ni är alla välkomna att fira den med mig på Galleri S, Storgatan 16 i Östersund, med vernissage påskafton 7 april!

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

Välskyltat!

Hos Mormor Hildur finns många kloka tankar på skyltar, titta bara här:

 "Vissa människor vill att det ska hända
En del önskar att det skulle hända
Andra ser till att det händer"

"Dröm Sikta på månen. Även om du missar
hamnar du bland stjärnorna"

Även Pigkammaren har flera fina minnesord som detta:

bild Pigkammaren

"Lev väl Skratta ofta Älska mycket".
Ytterligare en hittade jag hos hittade jag hos violasromantiskahem:

bild www.romantiskating.se

"Njut av de små tingen i klivet

För en dag kommer du att se tillbaka

och inse att de var

de stora tingen"

Torkade äppelringar

Idag ska jag berätta hur Alys Fowler torkar äpplen i Den Njutbara Trädgården, mitt favoritprogram. Det låter helt perfekt att ha torkade äppelringar i flera månader.

bild ur del 4 av Den Njutbara Trädgården

I programmet gör Alys så här, vilket jag definitivt också ska testa i höst:
Torkade äppelringar 
Använd bara de fina äpplena eftersom de skadade kommer att ruttna.  Börja med att ta ur kärnhuset och skiva i halvcm-tjocka skivor, som läggs i saltat vatten så att de behåller färgen. Gnid pinnen du ska trä upp dem på med olja så fastnar inte äppelringarna i den.
När du trätt upp äppelringarna hänger du pinnen varmt och torrt och låt torka 2 - 3 dagar.  

De kan också torkas på galler i ugn på 75grader i några timmar t ex över natten
Äppelringarna håller i månader i en lufttät burk.

Igår berättade jag hur Alys Fowlers väninna gjorde fruktläder i programmet.

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!

Boktipset

♪♫ Ni-na-ni-na-ni-nana! ♫♪ Kommer ni ihåg Boktipset och Stefan Mählqvist  i regnbågssoffan? 

 Åh, vad den där soffan såg och ännu ser härlig ut!

bilder från svt

Jag har ett riktigt bra tips på var man kan få tag i (begagnade) böcker som inte getts ut på länge. Gå in på www.bokborsen.se och sök boken du är ute efter. Om det inte finns inne kan du skriva en bevakning, så får du ett mail så snart den efterfrågade boken kommit in.

den svenska Morötter älskar tomater  är bara häften
så stor som den engelska, eftersom den del med förslagna
planteringsplaner, liksom kapitlet om skadedjursbekämpning
är utlämnade och det alfabetiska registret är inte uppdelat
i kategorier som grönsaker, örter osv, som i den engelska.

Så har jag fått tag i massor av böcker jag varken hittat på antikvarier eller loppmarknader, bl a Handbok för Köksträdgården och Morötter älskar tomater (på svenska). Dessa båda anses vara rena rama biblarna för nyttoväxt-odlare och jag har den senare på engelska redan. Det har tagit ett antal månader, men till slut har de, som böcker därifrån brukar, kommit in så att jag kunnat få dem i mina händer. Underbart; hoppas nu bara att mitt förslag om  odlingslotter går igenom hos bostadsföreningens styrelse!

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!   

Frukt- och bärläder

Min vana trogen så tänker jag kommentera förra veckans avsnitt av Den Njutbara Trädgården, mitt favoritprogram. Det där med att göra Frukt- eller bärläder tycker jag nämligen låter som ett ultimat sätt att konservera smaken länge.

bild ur Den Njutbara Trädgården

Enligt programmet gör man så här, vilket jag absolut ska testa i höst:


Frukt-/bärläder
Koka bären eller frukten tills de är helt mjuka. 

Det är bara fruktköttet som används, så passera genom en sil eller passerkvarn. 

Smaka av med florsocker (löser sig snabbast). 

Bred ut moset jämnt så att det torkar lika fort på bakplåtspapper. 

Torka i ugnen på låg temperatur i 8 h, gärna med fläkten på. 

Riv det i bitar och förvara i flera månader.

Imorgon blir det hur  Alys Fowler torkar äpplen enligt programmet.

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!  

Fira när du fira kan!

När du har något att glädjas åt bör det firas! Istället för att tänka att det väl "inte är så speciellt" bör man ta tillvara alla tillfällen att göra vardagen till en fest, tycker jag.

 I fredags firades det därför anställningsintervju genom att äta lunch på Wedemarks med ett glas vin till

... och avsluta det med godaste Schwarzwald-tårtan och cappuccino!

Har man inget att fira kan man även trösta sig; allt för att höja humöret och lyckonivån ;-)

Vårstök

Nu är det både sommartid och på rätt sida Vårdagjämningen, men det som främst får mig att känna hopp om en ljusare framtid är att planteringarna smyger igång!

När penséerna satts på balkongen känns alltid sommaren närmre. Varje år tycker jag att det är så magiskt den här tiden. Odlande är verkligen en form av magi när något vackert och gott växer upp ur ett litet hårt tråkigt frö.

På vintrarna känns det som om det omöjligt ska kunna bli varmt och skönt igen och samma sak på somrarna när det är som härligast. Jag har så svårt att då föreställa mig att det kommer att åter bli dött, kallt och sterilt snöigt. Det är ändå oerhört härligt med fyra årstider!

Odlingskällaren är dessvärre för (mörk och) varm för vinterförvaring av pelargoner, men mina fuchsior verkar ha klarat sig! Nu vet jag det till kommande år. Tumregeln för övervintring av pelargoner är ”ju varmare den står, desto mer ljus och vatten behöver den”. Står plantan svalt, men aldrig under +5 grader, så klarar den sig med knappt något ljus alls och med försiktig vattning kanske en gång i månaden. Det är så jag gjort, men det är nog för varmt, som sagt.

Har även bjudits på våfflor av snälla syster Maja. Receptet hittar du här.

Hon serverar också en variant med färsk basilika och riven ost i smeten ihop med créme fraishe, hackad röd lök och löjrom som huvudrätt; jättegott! 

 

Snödropparna har nu blivit väldigt många!

Min lilla assistent Greta fast
i mors krokusrabatt ifjol. 

Drejeriet 25 år

Drejeriet keramik i Östersund är ett hantverks-kooperativ som i år firar 25 år och det firas verkligen i flera omgångar under året. Den 12 mars öppnades ett växande projekt ”Som en förlängning av 25 års gott samarbete bygger ... [vi] Tillsammans ... en skulptur i lera i galleriet; varje dag kommer den att växa, förändras, utvecklas.--- Du är varmt välkommen att titta in i galleriet och se skulpturen växa fram, kanske prata om lera och form med den av oss som arbetar just den dagen. Arbetet kommer att pågå några veckor och avslutas lördagen den 21 april med en så kallad "FINISSAGE"” står det på hemsidan.

Björn Dahlström visar den experimentella skulpturen.
Vid väggen bakom står  fler säckar med lera.

Ett spännande projekt, där kan man följa arbetet med hur det kan gå till att göra keramik. Experimentell skulptur kallas det som sker i realtid, alltså direkt medan man tittar på. 

23 mars hade den gemensamma skulpturen vuxit
sig så här stor. Bakom hänger Linda Svedbergs verk

Alla de tolv medlemmarna i kooperativet har inte möjlighet att delta, eftersom inte alla bor i staden och andra har andra åtaganden som måste gå i första hand. Jag håller dock med konstrecensent Jarlås om att det är ett väldigt spännande projekt som pågår till den 21 april. Istället för vernissage kommer det då att bli en redig finissage med fest, samtidigt som det färdiga verket visas 21 april!

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten! 

Tankeväckande att höra

På P1 sänds programmet Tendens, som oftast brukar vara väldigt intressant att lyssna på. I onsdags sändes Jonas Cederlings berättelse Jag vaknade som nyfödd som du kan höra här. Jag kände igen enormt mycket i hans berättelse, fast jag bara förlorade några år av mitt liv i min trafikolycka. Våra skador och sättet att tänka om dem liknar varann oerhört. Även om alla hjärnskador är unika för hur just de påverkar livet är det gemensamt för dem alla med hjärntrötthet och försämrat korttidsminne.

Jonas Cederling på bild från sr.se

Jag nämnde därför programmet på Facebook och då skrev en av mina vänner "Min kompis!!! Ni kanske har nåt att diskutera. Jag kan suggest friendship om du vill?" Tack för det snälla Annabell! 

Jag skrev att jag känner igen mig i hans berättelse och tackade för hans mod och fina sätt att uttrycka sig. En lång chatt följde. Särskilt när jag upptäckte att vi är födda med bara en timmes och några kilometers mellanrum. Det är nästan så att jag börjar tro på astrologi. Vad är sannolikheten egentligen att två personer med så likt horoskop råkar ut för så liknande olyckor som vi båda gjort? Tanken svindlar.

Om du är det minsta intresserad av hur andras livserfarenheter kan te sig så tycker jag att du ska lyssna på Jag vaknade som nyfödd här. Det kommer antagligen att få dig att se annorlunda på din omvärld och ditt eget liv!
All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten! 

"Jag trivs bättre här..."

Ferdinand under korkeken, bild från www.listal.com

Jag var ett tråkigt barn. Ungefär som tjuren Ferdinand satt jag allra helst i min prinsessäng och läste istället för att hitta på egna äventyr. Jag kommer att tänka på det när jag läser DNs stora artikel om Jessika Gedin förra söndagen. Jag gillar henne och tycker att hon har skärpta åsikter om det mesta. Så jag följer såväl SVTs kulturpanel, Spanarna och numer även Babel.

Ständigt läsande både i prinsessängen och annars, här i mitten i Laminon

Hon var nämligen ett "tråkigt" barn, som "yngst i syskonskaran och därför behagligt befriad från överdriven kontroll, läste. Allt. Forskning och framsteg, Amnestybulletinen, ungdomsböcker." 
Meningen "en av Jessika Gedins alla genomlevda eror, nämligen den som depprockande tonåring i ofrivillig landsortsexil" skulle kunnat beskriva även mig. Jag känner verkligen igen mig i 
Gedin (fast jag är äldst). Eller rättare sagt så känns det som om jag kanske kunnat bli som henne om jag varit modigare och inte råkat ut för min trafikolycka.

bilder ur DN

Vi är jämngamla, "Stockholm, tidigt 90-tal [då jag bodde i Vasastan]. Det var Army of lovers, Just D och Leila K. Den vodkashottande Jessika Gedin levde ett slags dubbelliv i gränslandet mellan uttalade ambitioner att vara dekadent (på nätterna) och litterär och konstnärlig (på dagarna)", men jag jobbade oglamoröst på en ekonomisk rådgivningsbyrå. Vi kommer båda från småstäder och jag känner en viss avundsjuka till hennes förmåga att formulera saker som "I en småstad måste alla förhålla sig till alla slags människor. Som social varelse har du inte råd att bara hålla dig till din egen sort. Det vidgar perspektiven" och " jag hade ingenting att fly ifrån. Jag var stadigt rotad i medel­klassen, trygg och privilegierad. Då är det lätt att vara på besök i det destruktiva." För att nu inte tala om guldklimpar som "få världar är ytliga när man går på djupet av dem."  "Jag måste alltid tänka efter först, jag handlar – och framför allt talar – mycket sällan i affekt. I bästa fall resulterar det i att jag kan förhålla mig rätt så cool och saklig till vad som händer runt mig, i sämsta fall blir resultatet att jag kommer på först långt efteråt vad jag borde ha sagt eller hur jag borde ha reagerat.--- Och att eftersträva det perfekta är slöseri med sin tid, det vill jag inte ägna mig åt."

 

Jessika Gedin är inte bara påläst och smart, utan verkar vara en mycket eftertänksam och klok kvinna, vars öde jag gärna följer (och intalar mig att "kanske hade det kunnat vara jag" om inte om funnits..).


All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!