Torkade äppelringar

Idag ska jag berätta hur Alys Fowler torkar äpplen i Den Njutbara Trädgården, mitt favoritprogram. Det låter helt perfekt att ha torkade äppelringar i flera månader.

bild ur del 4 av Den Njutbara Trädgården

I programmet gör Alys så här, vilket jag definitivt också ska testa i höst:
Torkade äppelringar 
Använd bara de fina äpplena eftersom de skadade kommer att ruttna.  Börja med att ta ur kärnhuset och skiva i halvcm-tjocka skivor, som läggs i saltat vatten så att de behåller färgen. Gnid pinnen du ska trä upp dem på med olja så fastnar inte äppelringarna i den.
När du trätt upp äppelringarna hänger du pinnen varmt och torrt och låt torka 2 - 3 dagar.  

De kan också torkas på galler i ugn på 75grader i några timmar t ex över natten
Äppelringarna håller i månader i en lufttät burk.

Igår berättade jag hur Alys Fowlers väninna gjorde fruktläder i programmet.

All rosa text är länkar vidare till det som nämns i texten!