Redan nypotatis till Ernst tomatsill m ramslök

Det trodde jag aldrig; i fredags skördade jag en hel påse nypotatis o lök (både röd o sharlotten) + körvel på kolonin i MAJ! Bara för att det aldrig blev vinter i år är de redan mogna!

Jag höll på att förbereda en pallkrage

för att sätta sötpotatis när jorden 

uppnått 18 grader. Har täckt med

svart fiberduk så dem stiger var dag!

Beslöt mig för att Ernst  "Italienska tomatsill men med ramslök ist f vitlök blir gott till nypotatisen jag skördade igår(!) blir gott imorgon!

Ernsts Italienska tomatsill med ramslök

Hacka 

1 rödlök 

1 näve ramslök 

grovt Skär

250 g cocktailtomater 

I fyra delar. Hacka rödlök och vitlök grovt. Sautera löken och tomatpurén i 

ramslöksolja 

utan att löken tar färg.Tillsätt tomaterna och stek ytterligare lite. Krydda med 

svartpeppar 

Lägg tomat- och lökfräset i en bunke och blanda upp med lagen från förpackningen. Skär 

2 frp inläggningssill 

i 1-2 cm stora bitar och blanda med tomatsåsen. Blanda i 

en näve basilika 

Förvara i tättslutande glasburk.

Nyskördad rödlök och sharlottenlök som växt

till sig sedan förra sommaren tack vare att det

aldrig blev meteorologisk vinter på Österlen i år