Värmande persiskt kryddad butternut

Jag fick flera butternutpumpor i somras och har använt flera tidigare recept, men jag hittade också detta recept som egentligen också skulle innehålla röda linser till en sås med, men eftersom jag inte hade sådana hemma och istället hade proscuitto som proteinkälla omarbetade jag det lite

Persiskt kryddad Butternutsquash 
Sätt ugnen på 250 grader.. Dela      
1  butternut  
i halvor och ta bort kärnorna. Pensla med
olivolja 
Pressa eller hacka
vitlök 
över och blanda
örter
kanel spiskummin 
kardemummakärnor
gurkmeja 
2-3 chilifrukter

att strö över butternut, gratinera så  mitt i ugnen i 20-25 min på 225 grader. Riktigt värmande och gott (saknade inte alls linserna heller).