Strandad med Drejeriets medlemmar

Linda Svedberg Vått I - V

I lördags var det vernissage för den traditionella sommarutställningen med Drejeriets egna medlemmar, Strandad.

Gunhild Åkerblom Strandad I

I vanlig ordning är det en oerhört vacker utställning som visar på såväl yrkesskicklighet som glimten i ögat hos medlemmarna.

Anniki Andersson har gjort en installation med
de enskilda delarna Ryssen, Tysken och Solen

I ÖP berättar Andersson att installationen ovan heter För din skull, vilket inte framgår i verkförteckningen:
– Jag har gjort en ubåt. Jag började med den innan OS, det är en rysk ubåt. Just nu är det mycket prat om att bygga ut krigsmaterial och man blir påverkad av det som syns i media. Planet som är nedanför är tyskt, säger hon.

Kerstin Staake Horisont I - VI

Av de tretton medlemmarna i  Drejeriet deltar sex i Strandad, som kommer att visas hela sommaren må - lö t o m 23 augusti.

Linda Svedberg Skal A - Ä

– De här kanske växer i vattnet och de verkar föröka sig, berättar Linda Svedberg om sina Skal ovan för  ÖP och tillägger att hon lagt ner mycket jobb på dem och de båda andra verk som hon visar.

Björn Dahlström Plocke Pinn

Verken är de enskilda medlemmarnas egna tolkningar av vad som kan vara Strandat, så det är mer är keramik som visas. Som Björn Dahlströms Plocke Pinn ovan.

Staffan Alm Sjöjungfru

 – I år syns det verkligen att alla medlemmar jobbar i väldigt olika stilar, säger Anniki Andersson till ÖP och det stämmer verkligen.

 I Strandad visas både bruksföremål som fat, vaser och skålar, liksom mer konceptuella verk. jag uppskattar verkligen bredden hos det här härliga gänget keramiker!

Staffan Alm Snäcka och Bläckfisk

Läs mer om utställningen i ÖP!

Pizza-premiär på Jazzköket

Jazzkökets gård under lördagens Foodstock

Jag insåg i torsdags efter sändningen att Fia Gulliksson lyckats så bra med Meny i P1 att min tidigare Karin Fransson-saknad nu blivit till Fia-saknad när säsongen slutat. Sådan tur att jag kan hoppas få den stillad bara jag beger mig till Jazzköket! Jag skrev det på Facebook och fick snart svar från Fia:

"Åh men tack, MalinMatilda - det värmer."

Fina Fia på bild från Facebook

I fredags hade dessutom Jazzköket premiär för sin Lagerbar med pizza, så då fick jag t o m en kram av fina Fia och därmed stillades min Fia-saknad. Eftersom det var invigning av pizza-ugnen så bjöds det på pizza, men Maja och jag var så hungriga att vi köpte en hel Sjömanspizza och delade på.

Den vill jag verkligen rekommendera! Fantastiskt gott med de hela musslorna och salta sardeller till god lokal öl (men konstigt nog ingen lager, fast det ju heter Lagerbaren..) .

Jag testade Triakels weisse som är en weißbier bryggd på vete och av sydtysk karaktär. Den är framtagen till folkmusikgruppen Triakels ära av Bakgården i Revsund till (precis som favoriten Lars Lager).

Vi smakade bitar av alla pizzorna, som var riktigt goda, men var helt nöjda med att vi beställt just Sjömanspizza. Den är verkligen oerhört god!

Så här tjusigt såg det ut vid pizzaugnen och disken innan det översvämmades av människor som kom för att smaka.

bild lånad från jazzköket 

Inne i Lagerbaren uppmanas man även att leka discjockey, så jag passade på att spela några grammofonskivor när det blev tyst en stund. Där finns många LP-skivor, men jag saknade verkligen Nina Simone för hade tänkt spela Don't Let me be Misunderstood. Jazzköket hälsar att hon finns inne på en hylla, så till nästa gång får ni nöja er med:

Nina Simone var en fantastisk pianist och folkrättskämpe

utöver en gudabenådad sångerska

Eftersom hon hänger uppe i Jazzköket antog jag nämligen att hon var en gemensam favorit för mig och förre Östersundsavdokaten Staffe (Staffan Werner).

Älskade jordgubbar

Jag älskar jordgubbar och blev därför bestört över rapporterna om att våra härliga svenska gubbar  besprutas så mycket, som kom precis för midsommar. Jag äter ju helst ekologiskt eller egenodlat, men just jordgubbar hade jag inte ens haft en tanke på att det skulle vara så illa med. Detta trots att de finns med på listor av mest besprutat. Inbillade mig, naivt nog, att det inte gäller Sverige.

den här läskiga bilden kommer från Matfusket med det
 hemska tillägget "Den svenska jordgubben är rejält besprutad.
I skrivande stund är det tillåtet att bespruta våra svenska
jordgubbar med 53 (tidigare 44) olika sorters preparat."

På min kolonilott kommer jag att odla flera sorter av jordgubbar för att kunna njuta av dem länge, men så länge jag är kvar i Jämtland måste jag köpa någon annanstans ifrån till åtminstone i mitten av juli, när de lokala kommer. Jag blev därför glad över att hitta en lista över KRAV-odlade jordgubbar presenterade länsvis. Det oroade nig dock att jag faktiskt aldrig ens sett KRAV-odlade jordgubbar att köpa någonstans.

Efter midsommar lugnades jag av en välskriven artikel i DN, som även tog upp superbroccolin, som jag också läst en del om tidigare. Det som främst fick mig att vakna till var följande stycke om en artikel jag även delat: "Utsädesjätten Monsanto ska ha 'rundat GMO-lagstiftningen'.  Hur då? Genom att inte genmanipulera, rätt och slätt, visar det sig. I stället har moderna analystekniker använts som hjälp vid vanlig korsbefruktning [min kursivering]. Den metoden borde vi snarast välkomna som alternativ till gamla smutsknep i växtförädlingen." Tidigare i samma artikel kan man nämligen läsa: "Förra veckan cirkulerade flera exempel i tidningar och på sociala medier. Om svenska jordgubbar berättades det att bekämpningsmedel användes i dödliga doser.  Men när jag ringer Livsmedelsverkets expert Anneli Widenfalk berättar hon att myndigheten i fjol gjorde noggranna tester och uträkningar. Minst 12 kilo bär om dagen kan en vuxen kvinna sätta i sig utan att behöva vara det minsta orolig för just besprutningen." Det låter onekligen betryggande, men å andra sidan rekommenderar Livsmedelsverket margarin med...

Jag kommer alltså att fortsätta njuta av jordgubbar länge och vill gärna dela med mig av vad jag läst i National Geographic om dessa godsaker!:
"Jordgubben är olösligt förknippad med med den svenska sommaren, men varifrån kommer den egentligen? Jordgubben (Fragaria x ananassa) tycks vara olösligt förknippad med den svenska sommaren. Faktum är dock att jordgubben härrör från Amerika och från framför allt två specifika arter.
Under 1600- och 1700-talet fördes den nordamerikanska arten Fragaria virginiana och den chilenska Fragaria chilensis till Europa, och de korsades sedan av en tillfällighet i en trädgård i Frankrike. Korsningen mellan det stora och fasta chilenska bäret och det smakrika, frodiga och sjukdomsresistenta nordamerikanska bäret blev en succé bland konsumenterna, och sedermera har flera sorter avlats fram. Här hemma mognar jordgubbar från mitten av juni till början av augusti beroende på sort, men man kan odla jordgubbar i växthus hela året. I Sverige produceras varje år mellan 20 och 30 miljoner liter av den populära, röda läckerbiten."

När man odlar jordgubbar bör man helst ställa dem där det är "lugnt, varmt och soligt. Rötterna ligger ytligt och väl förgrenat. Helst ska jorden vara mullrik och sandblandad för att underlätta ogräsrensning och för att rötterna ska kunna breda ut sig ordentligt. PH-värdet ska helst vara 5,5-6,5 och därför kan det vara lämpligt att blanda i en del torv som gör jorden porösare och sänker PH-värdet.  Man kan plantera jordgubbar både på våren och hösten. Planterar man på våren hinner plantorna rota sig bättre innan vintern, men på hösten har revplantorna rotat sig och de kan man plantera ut. För att underlätta skötseln måste allt rotogräs noga rensas bort innan man planterar. Ett tag innan planteringen tillför man stallgödsel. Den ökar mullhalten samtidigt som näring tillförs. Plantorna sätts med ett inbördes avstånd på 30-40 cm och ett radavstånd på minst det dubbla. Det är viktigt att plantorna inte sätts djupare än vad de växt tidigare. Glöm inte att vattna ordentligt.

Mari Mandelmann lägger t ex ut ull i odlingarna, som
marktäckare mot ogräs och för att hålla fukten på Djupadal

Under sommaren får man rensa bort nytt ogräs, men bara ytligt annars skadar man de ytliga rötterna. Det är bra om man täcker marken med något som håller kvar fukten, men också hindrar ogräs från att växa. [Mari Mandelmann lägger t ex ull av just de anledningarna i sina planteringar.] De revor som växer ut i raderna kan man lägga lite jord på så att de rotar sig. De som växer ut i gångarna kan man stoppa i krukor med jord och låta dem rota sig där.
Till hösten planteras de ut där man vill ha dem. Jordgubbar brukar ge störst skörd som två- och treåriga. Första året kan man alltså inte räkna med någon större skörd. Efter fyra fem år är det tid att byta ut plantorna mot nya.

Tyvärr drabbas jordgubbar ganska lätt av sjukdomar. Gråmögel angriper bären när de mognar och täcker dem med ett grått ludd. För att undvika sjukdomen bör man inte odla plantorna för tätt, samt undvika överdosering av kvävegödsling. Mjöldagg är en sjukdom som angriper plantorna och en gråbrun hinna bildas på undersidan av bladen. Det bästa sättet att undvika sjukdomar är att välja motståndskraftiga sorter och inte vattna på kvällarna. Efter skörden klipps gamla blad bort några centimeter ovanför kronorna. [Jag har tidigare tipsat om "någon driftig trädgårdsskötare som kommit på att man kan bespruta plantan med vanligt bikarbonat, dock måste detta upprepas regelbundet för att ha god effekt".]
Spinn- och jordgubbskvalster kan angripa plantorna, som då missfärgas och blir förtorkade. [Mot dem kan man bekämpa med Rovkvalster som är små spindeldjur, som lever på olika skadedjur som spinnkvalster, jordgubbskvalster och trips. Att sprida ut rovkvalster som äter upp skadedjuren är ett sätt att bekämpa dessa på. Rovkvalstren sprids ut med ett icke-giftigt pulver, som ibland kan ligga kvar på bladen.]
Jordgubbsnematoder kan man också drabbas av. Angripna plantor deformeras, bladen förkrymps och får en konstig grön färg. Vid angrepp uteblir skörden. Dessa skadedjur undviks genom att bara välja plantor som garanterat inte är angripna. [Tidigare har jag tipsat om att samodling med ringblommor förhindrar nematoder.]" 

"Manlig" triceps-övning?

Fascinerande; jag har tränat på gym i över 20 år men först igår lärde jag mig en grym bänkpress för triceps jag aldrig ens sett tidigare.

bild lånad från fitnessformen.se fast fast med
skivstångsställ bakom som avlastning.

Det är den ovan, som jag egentligen visst känner igen, men inte med skivstångsställ bakom dock. Jag hittade den på fitnessformen.se och inser att jag måste ha missat den just för att det tydligen är en övning just för män (fitness for men)...

Bänkpress med smalt grepp gör du så här:

Ligg platt på en bänk och håll en skivstång med ett smalt överhandsgrepp, det ska få plats en knytnäve mellan händerna (max 40 cm),  och armarna helt utsträckta. 

Håll fötterna i golvet eller på bänken, bara svanken hålls ned i bänken..

Sänk stången långsamt ner mot bröstet. Håll armbågarna tätt intill sidorna och var noga med att inte böja handlederna!

Pressa stången uppåt i en explosiv rörelse, men undvik att låsa armbågarna.

Sömn och immunförsvaret

Härom dagen läste jag nyheten om hur en ny svensk studie vid Uppsala universitet visar att sömnbrist direkt försämrar immunförsvaret. En enda sömnlös natt ökar risken att bli sjuk.
– Att det krävdes så lite för att risken för sjukdom ska öka var en överraskning, säger en av forskarna bakom studien, Mia Phillipson, som är professor i cellbiologi, till tidskriften Brain, Behaviour and Immunity.

.

Själv väljer jag att se det väldigt positivt istället. Mitt immunförsvar bör av just den anledningen verkligen vara på topp med tanke på hur mycket jag sover. Jag bör egentligen aldrig mer bli sjuk med tanke på det!

Vad "säger" katten egentligen?

Härom dagen skrev jag om att Greta är glad när hon har svansen rakt upp som ett utropstecken, så jag kom på att hon egentligen säger väldigt mycket på många andra sätt än med munnen, så tänkte därför göra en genomgång av "kattspråket". Birmor kan t o m lägga svansen på ryggen, så det gör hon när hon tycker det är riktigt mysigt och så jamar hon lågmält o knattrande.

när svanstippen är lite böjd och svansen nästan ligger på
ryggen är Greta riktigt nöjd med tillvaron

Med öronen rakt framåtriktade och hon kommer fram är det kattens sätt att hälsa! Om den även kisar mot dig så är det ett tecken på att du är älskad och välkommen, så kisa då tillbaka!
De flesta vet att en katt som spinner är glad och nöjd, men visste du att även skadade och döende katter spinner, precis som när de är väldigt rädda? Troligen är det för att lugna sig själva och enligt National Geographic tyder forskning på att kattens spinnande även kan vara en biomekanisk läkningsmekanism. ­Det kan du läsa mer om här.
 Exakt hur kattens spinnande egentligen fungerar och hur katterna får fram ljudet har dock forskarna ännu inte helt kommit fram till.

Kisande är ett tecken på trivsel och kärlek

Om katten  istället stirrar stint på dig utmanar den dig så då är det bästa du kan göra att sänka ögonlocken och kisa på den, så kanske den känner sig tryggare..

Katter som rullar sig och visar magen eller strupen visar att den är helt avspänd och inte alls känner sig hotad. Att den visar sina svagaste punkter tyder på tillgivenhet, underkastelse och harmoni!  

När katten tycker något är konstigt eller blir lite misstänksam, vinklar den öronen lätt åt sidan. Här är Greta väldigt uppmärksam.

En jagande katt håller svansen och bakkroppen lågt, som ovan. Eftersom Greta är en väldigt trygg katt, så jag har inga bilder på henne som avvaktande eller orolig, men en sådan katt ser ungefär likadan ut fast öronen ligger mer bakåt då.

"Tack för maten! Den är extra god på balkongen"

Jamar gör katten när den klagar, är förväntansfull eller tigger. Det kan vara något som den vill att vi människor ska uppmärksamma.
Katter kan också "kvittra", precis som jamar, av olika saker. Främst är det kattmamman som gör det när hon kallar på sina ungar, eller när katten söker kontakt med människan. Oftast hörs det bäst när katten är i rörelse. Det kan även höras när katten är busig och leker.
En undergiven katt håller svansen mellan benen och då kan den också känna stark rädsla och är beredd på flykt  

"Tålamod är en dygd för en katt för att få en fin fångst"
menar Greta när hon väntar vid fågelmatbordet
(hon har aldrig fångat någon fågel dock)...

När katten klapprar med tänderna är det oftast ett tecken på att den är uppjagad. Ofta kan man höra det när katten t ex ser en fågel. Det är ett beteende man endast ser hos innekatter, eftersom en utekatt ju skulle skrämma bort fågeln med klapprandet.

En uppgiven katt som kryper ihop och gör sig liten gör det för att visa sig undergiven när den inte rår på sin motståndare. Då har den öronen vända bakåt och svansen slår lite mot marken.
När katten försöker skrämmas gör den sig så stor som möjligt, krummar ryggen, får borstig svans och päls, samtidigt som den kan vända hela kroppens sida mot motståndaren. Svansen hålls lågt och böjd i en båge. Så gör Greta när hon ska busa och verkar se spöken, men det har jag aldrig lyckats fånga på bild. Det kan både ses som en varning, eller det kan vara tecken på att katten har blivit skrämd för något.  
En mycket arg eller misstänksam katt viker öronen starkt åt sidan och något bakåt. Piskar den också med svansen fram och tillbaka, har katten fått nog och kommer kanske att angripa!  
En stridsberedd katt har öronen bakåt och en burrig svans tätt intill kroppen. Den kan också morra och fräsa med en halvliggande kroppsställning.
Om den bara fräser bör det inte i första hand betraktas som ett hot, utan se det som en varning: "Jag vill inte vara med längre, så lämna ifred!"

Framtida kolonilotten Eliviriana

Jag tog aldrig några bilder när jag besökte den kolonilott som jag nu verkar få köpa i Simrishamn. Nu har dock snälla mor varit förbi och fotat utanför. Kolla:

Den har en veranda som vore perfekt för en gungstol precis som i den amerikanska södern. Gräsmattan kommer till stora delar att odlas upp med grönsaker, frukt- och bärbuskar, men en bit ska bli kvar så att Greta kan beta.
Mot Gunnebostängslet planerar jag att sätta mina klematisar, med ett högre stöd och några humlestörar med humlen från mormors hus på för att minska insynen.

Den gula "cirkusvagnen" (den gula till vänster) som nuvarande ägaren kallar den, är inredd medan själva stugan nu används främst som förråd. Där, i stugan alltså, ska jag ställa spisen, kylen och frysen från lägenheten och mina rottingmöbler. Tänkte mig också en säng för att kunna ha gäster! För min egen del kommer jag knappast att sova där. Dels är det så nära hem, där finns inget rinnande vatten på lotten, annat än i gemensamhetsanläggning och så har jag ju världens skönaste säng hemma.

Greta på väg ut för att beta i morse med
svansen som ett utropstecken!

Eliviriana ska kolonilotten kallas, eftersom cirkusvagnen får mig att tänka på Elvira Madigan och Gretero och Gretiana är redan upptagna namn.

Fröjas jordgubbsemla

Igår begav vi oss till Ås, trots rapporterna om snö där på Midsommarafton var det ibland riktigt fint på söndagen. Ibland haglade det i o f s också.

Det var jordgubbssemlorna som lockade till Fröjas kafé och att bunkra ekologiskt och rättvisemärkt liksom lunch.

Jag åt smörgåstårta och Maja en av deras fantastiska räkmackor. Det är alltid gott och väldigt trevligt att sitta i växthuset, även om det bästa är att sitta ute.

Lånad bild på Midsommarsnö och -hagel på Rödön

Midsommar in lingua italiana

Midsommar är en väldigt nordisk term, som så vitt jag vet, inte ens finns på italienska. Vi beslöt oss dock ändå för att fira midsommar på italienska.

Italien-inspirerat midsommarbord med Maja

Trots att midsommar fick firas inomhus i år. Det blåste och var så kallt att det enligt uppgift snöade och låg kvar på marken i Ås, ca 1 mil utanför Östersund då!

I torsdags åt vi en fantastisk lunch på Grändens (min buffétallrik ovan). Där är alltid så gott och mysigt att det enda som egentligen saknas där är italiensk musik så att även hörselsinnet får njuta. Då passade vi på att köpa med oss godsaker till midsommarbordet.

Ekologisk vattenmelon är godare än någon
annan jag ätit och är inte lösande heller

Ostgarnerad salami i hjärtform, prosciutto, (Pellegrino från Blåsan och ekologisk melon från ICA Maxi,)

marinerade kronärtskocksbottnar, soltorkade tomater, fetaost och oliver samt Husåbröd och Mia fick också vara med i flytande form.

Dessutom Brie och tapenade samt surdegsbaguette.

Grändens säljer även fantastiskt goda macarons med märket Macarong och man kan välja de smaker man själv föredrar.

De fick dock vänta, för även i år hade Maja bakat fantastiskt goda Pavlova-bakelser med jordgubbar.

Lisa Larssons Lejon finns hos min tandläkare, dit jag ocså var i torsdags

Beroendeframkallande solen och sommarens början!

Idag, 21 juni kl 12:51 börjar den astronomiska sommaren eller sommarsolståndet. Den meteorologiska sommaren definieras av när dygnsmedeltemperaturen är minst 10°  fem dagar i följd. Här i Jämtland snöade det igår på midsommaraftonen och i morse var det vara 4,5°, så det känns inte så. Den meteorologiska sommaren kan dock inte återgå till vår och det har ju varit varmt och fint en dryg vecka + att normalt kommer den 29 maj, så det är sommar nu. Punkt och slut.

DN berättade igår att hudcancerforskaren David Fisher vid Harvard Medical School i USAs Boston funnit en möjlig förklaring till varför vi gärna fortsätter sola trots risken för cancer. "När solens ultravioletta strålar träffar huden frisätts endorfin, som också kallas må bra-hormonet'. Endorfin är ett morfinliknande hormon, som binder till samma receptorer i nervsystemet som smärtstillande läkemedel, morfin och heroin."
– Därför minskar endorfinet smärta, och får oss att må bra. Men det betyder också en risk för beroende hos en del personer. I vår studie ville vi ta reda på om det kan förklara varför vissa människors solbeteende liknar ett 'solberoende', säger David Fisher i DN.  "Han och hans medarbetare rakade bort delar av pälsen på en grupp möss som fick vistas i UVB-ljus fem dagar i veckan under sex veckor. Mössen utsattes för UVB-strålning som motsvarar 20-30 minuter i solen en sommardag i Florida. En grupp möss fungerade som kontrollgrupp.  Efter en vecka var endorfinhalterna förhöjda i blodet bara hos de möss som fick UV-strålning på sin hud. Deras smärttröskel var också ­högre än hos de gnagare som ingick i ­kontrollgruppen.
Efter sex veckor fick mössen ­läkemedel som blockerade endorfinets verkan i kroppen. De möss som utsatts för UVB-strålar visade då tecken på abstinens."
– De darrade och hackade tänder, och undvek platsen i buren där de fick läkemedlet som blockerar endorfin. Det var ett beroendeliknande tillstånd, säger David Fisher.

Jag är helt klart beroende av solen; jag erkänner!

"Resultaten går enligt forskarna att överföra till människor. Vem som är i riskzonen för 'solberoende' vet inte forskarna.
 – Än så länge kan vi bara spekulera. Men det handlar om ett överdrivet solande, också i solarium. Eller när både humör och sömn blir sämre när solen försvinner, säger David Fisher.  Den nya studien ger enligt forskaren ytterligare bevis för att vi bör undvika att vara för mycket i solen.
 – Det är förvånande att vi är ­programmerade att bli beroende av cancerframkallande UV-strålning. Sannolikt beror det på att solljuset bildar det viktiga D-vitaminet i ­huden.  ---Den nya studien publiceras i ­vetenskapstidskriften Cell." Hudcancer är den cancerform som ökar snabbast i Sverige enligt DN.

Glad midsommar!

Här följer IKEAs  instruktionsfilm över hur midsommar bäst firas:

Lycka till!