Päron i kokosmjölk

Så oerhört gott med päron är dessa
Päron i kokosmjölk 2 port
Häll
4 dl kokosmjölk
i en kastrull och skåra
½ vaniljstång
och tillsätt liksom saft och skal från
½ ekologisk 
citron 
2 svartpepparkorn 
½ stjälk stampat citrongräs 
4 msk honung 
2 limeblad 
1 kanelstång 
Nypa salt 
Skala 4 päron 
Och lägg dem i kokosmjölken. Täck ytan med smörpapper med hål skurna med en kniv på. Låt koka i ca 10 min och låt svalna.

Klart att servera med
lättvispad grädde
eller lägga in i steril burk
För längre hållbarhet tillsätt några droppar tea tree oil