Glädjeflickans Oblat-pasta

Vid julmarknaden på Apotekarns köpte jag italiensk pasta i formen av oblater. Jag kom då på att det skulle vara spännande att göra Pasta alla Puttanesca med just dem (recept här) och det blev oerhört gott.

Ja, rent gudomligt faktiskt med Oblato alla Puttanesca, naturligtvis serverat med rött vin till, som vid en riktig nattvard.

I Croxetti heter pastan och är "traditionellt handgjord" av durumvete (vilket är det traditionella att göra pasta av) och av märket Anfosso dal 1945. Direktimporterad av  Gårdens Café och Vedugn/Apotekarns Trädgård.

Det är alltså dagens tips efter all julmat, Glädjeflickans Oblat-pasta!