Carrot-slaw

Jag hade bespetsat mig på Cole-slaw härom dagen, men till min stora besvikelse var det helt slut på vitkål i butiken. Vad gör man då? Man använder förstås alla morötter man har och svänger ihop en Carrot-slaw istället! Dvs med bara morötter och utan vitkål.

Så här alltså: Carrot Slaw 4 port

5 - 6 morötter
1,25 dl majonnäs
1,5 dl gräddfil 

1-2 msk vinäger 

1 tsk fransk senap 

salt och peppar samt ättika efter smak  

Skala och riv morötterna. Rör ihop majonnäs med gräddfil, fransk senap och vinäger. Tillsätt morötterna. Smaka av med salt och peppar och mer vinäger + ättika för att bryta av den annars för söta smaken.