Kinesisk vitlök, helt solo

Små vitlökar utan klyftor, eller rättare sagt i ett enda stycke under skalet, är en nyhet i våra livsmedelsbutiker, som brukar kallas Vitlök Solo.

Det är egentligen en kinesisk vitlök (Allium sativum), som också kallas Super Solo och King Solo. Väldigt praktisk när man bara behöver ett par klyftor och den är något mildare än vanlig vitlök. Jag inbillar mig också att den håller bättre än vanlig vitlök.