Färsk mandel

Jag handlar gärna på orientaliska butiker för att hitta smaker från mina år utomlands och för att hitta nya smaker. Härom dagen hittade jag färska mandlar.

Det var första gången jag såg sådana, vad jag kan minnas, så måste naturligtvis köpa och prova

Man tar av det gröna skalet på dem och så ligger de där, som en liten böna eller ärta.

Jag tycker också att den smakar en hel del som ärtor, så nu vet jag det. Jag gick egentligen dit för att köpa en gammal favorit som jag längtat efter länge.

turkisk vindolme; en favorit i konservburk!

Turkiska vinbladsdolmar i konserv är helt underbart gott!