SIDOR

torsdag 20 juli 2023

Mumsigaste desserten eller mellanmålet; Yoghurt med stekt nektarin och kokoshavre

Yoghurt med stekt nektarin och kokoshavre  4 portioner  

Rosta

2 dl  havregryn 

1 dl  riven kokos 

 en torr, het stekpanna tills det får lite färg. Tillsätt 

1/2 dl  honung 

1/2 tsk  malen kanel 

1/2 tsk  färsk malda kardemummakärnor 

1 krm  salt 

under omrörning några minuter. Sprid ut kokoshavren på ett bakplåtspapper och låt svalna.   Dela och kärna ur 

4   nektariner/persikor 

Skär i klyftor och stek i 

2 msk  smör/neutral rapsolja

tills de får lite färg och mjuknar.  Toppa 

6 dl  naturell yoghurt

med stekt nektarin, kokoshavre och gärna 

färsk mynta

Njut!